Món hầm nấm kiểu Ý
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 224, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 9 G., carbohydrate 7 G., sợi 2 G., cholesterol 35 mg, natri 430 mg, đường 4 G.
Lượng calo 224, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 9 G., carbohydrate 7 G., sợi 2 G., cholesterol 35 mg, natri 430 mg, đường 4 G.
Món ăn ngon này là phiên bản chay của món gà Parmesan truyền thống. Nấm potobello to, nhiều thịt là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt gà phi lê. Có thể dùng làm món chính hoặc món ăn kèm. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước và cho vào lò nướng ngay trước khi dùng để đảm bảo chúng nóng hổi.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, cộng thêm một ít để phết chảo nướng.
- 4–6 nấm portobello
- 0,5 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
- 1 muỗng canh sốt marinara (mua ở cửa hàng hoặc tự làm)
- 0,5 muỗng canh phô mai mozzarella bào
- 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 2 muỗng canh bơ, cắt thành từng miếng nhỏ.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nấm portobello, sốt marinara, phô mai mozzarella
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt chảo nướng lên bếp với lửa vừa lớn, hoặc làm nóng trước bếp nướng gas hoặc than.
- Rưới 3 muỗng canh dầu ô liu lên cả hai mặt nấm. Nêm muối và tiêu. Phết dầu ô liu lên vỉ nướng để nấm không bị dính. Nướng cho đến khi nấm chín mềm, khoảng 5 phút mỗi mặt.
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
- Phết 1/2 chén sốt marinara lên đáy khay nướng 9 x 13 inch. Xếp nấm đã xào lên trên lớp sốt marinara và rưới phần sốt còn lại lên trên. Rắc phô mai lên trên và đặt những miếng bơ nhỏ lên trên. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng nâu, khoảng 15 phút. Dọn ra ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
