Bánh mì kẹp gà tây Monte Cristo

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì kẹp Monte Cristo gà tây

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Bánh mì kẹp "Monte Cristo"Bánh mì Monte Cristo có lẽ được người Mỹ đặt tên theo nhân vật chính trong tiểu thuyết của Alexandre Dumas, người sở hữu vô số kho báu. Có lẽ có một số điểm tương đồng về thành phần và hương vị phong phú của món ăn này. Người ta tin rằng bánh mì Monte Cristo được lấy cảm hứng từ món khai vị croque-monsieur của Pháp. Các biến thể địa phương của công thức này tồn tại ở các vùng khác nhau của Hoa Kỳ. Bánh mì sau khi chế biến thường được cắt đôi, để lộ phần nhân thơm ngon với phô mai tan chảy. Nước sốt nam việt quất ngọt ngào làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho các nguyên liệu khác.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh (30 g) bơ
8 lát bánh challah hoặc bánh mì brioche dày 1 cm
3 muỗng canh mù tạt
170 gr phô mai Gouda hun khói, bào vụn.
340 gr. ức gà tây đã nấu chín, thái mỏng
1/2 cốc sốt nam việt quất với quả mọng nguyên vẹn hoặc relisha
3 quả trứng lớn
1/3 cốc sữa
2 muỗng canh dầu thực vật

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bơ, bánh challah, bánh mì brioche, mù tạt, Phô mai Gouda, Thổ Nhĩ Kỳ, sốt nam việt quất, trứng, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Cách làm bánh sandwich: Đặt bánh mì lên mặt phẳng làm việc. Phết mù tạt lên một mặt của mỗi lát bánh mì. Chia đều một nửa lượng phô mai lên 4 lát bánh mì. Cho một nửa lượng thịt gà tây lên trên và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Rải đều quả nam việt quất lên trên và cho phần thịt gà tây còn lại lên trên. Nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Cho phần phô mai và bánh mì còn lại lên trên. Ấn nhẹ từng chiếc bánh sandwich vào giữa. Trong một đĩa có viền, đánh trứng với sữa và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
Làm nóng lò nướng đến 180°C (350°F). Làm nóng hai chảo lớn trên lửa vừa, cho mỗi chảo 1 muỗng canh bơ và dầu thực vật. Nhúng từng chiếc bánh mì vào hỗn hợp trứng, phủ đều các mặt. Cho bánh vào chảo. Chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 4 phút mỗi mặt. Chuyển bánh mì sang khay nướng và nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 6-8 phút.

Thể loại:

công thức / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / Các món ăn từ ức gà tây / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự