Sốt chấm đậu phộng dừa cay
Số phiếu: 1
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Món khai vị này được lấy cảm hứng từ nước chấm đậu phộng Thái Lan dùng kèm với thịt và rau xiên nướng satay. Phiên bản này được làm bằng kem dừa (thay vì nước cốt dừa truyền thống) nên đặc hơn, đậm đà hơn và rất thích hợp để chấm rau củ tươi.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 cốc kem dừa không đường
- 0,5 cốc bơ đậu phộng
- 1 muỗng canh nước sốt sambal-olek châu Á
- 1 muỗng canh giấm gạo
- 1 muỗng canh mật ong
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kem dừa, Bơ đậu phộng, sambal olek, giấm gạo, Mật ong
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong máy xay sinh tố, cho 0,5 cốc kem dừa không đường, 0,5 cốc bơ đậu phộng, 2 muỗng canh nước tương hơi mặn, mỗi loại 1 muỗng canh sambal oelek, giấm gạo và mật ong, 2 muỗng cà phê gừng bào và 0,5 muỗng cà phê muối hạt vào; xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Cho vào bát, rắc đậu phộng băm nhỏ và rau mùi lên trên; dùng kèm với dưa chuột và cà rốt thái que.
Thể loại:
Công thức tương tự
