Thanh protein sô cô la đậu phộng

Số phiếu: 1

Cách làm - Thanh protein bơ đậu phộng và sô cô la chip

Thời gian: 2 giờ 50 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 145, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 4 G., carbohydrate 24 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 75 mg, đường 19 G.

Tự tay làm những thanh protein lành mạnh chỉ với vài nguyên liệu đơn giản: đậu phộng, chà là, bột ca cao và lòng trắng trứng. Đậu phộng xay nhuyễn cùng chà là tạo nên vị bơ đậu phộng ngọt ngào, trong khi bột ca cao mang đến hương vị sô cô la đậm đà. Những thanh protein này mềm, dai và ngon tuyệt. Hoàn hảo để bổ sung năng lượng suốt cả ngày hoặc sau khi tập luyện.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g chà là Medjool đã bỏ hạt
1 cốc đậu phộng rang không muối
1/4 cốc + 2 muỗng canh bột cacao không đường
0,5 thìa cà phê muối hạt
Lòng trắng của 4 quả trứng gà lớn
Dùng dầu dừa để chống dính chảo.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngày tháng, Đậu phộng, trứng, ca cao

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 160°C. Lót một khay nướng vuông 22cm bằng giấy bạc, chừa ít nhất 5cm mép giấy bạc thừa ra hai bên. Phết dầu dừa lên khay.
Cho chà là và đậu phộng vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn, tạo thành một hỗn hợp sệt. Thêm bột ca cao, muối và lòng trắng trứng rồi xay tiếp cho đến khi mịn.

Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và nướng cho đến khi mặt trên đông lại, khoảng 20 phút. Để nguội trong khuôn khoảng 20 phút, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi cứng lại, khoảng 2 giờ. Lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách kéo lớp giấy bạc và cắt thành 16 miếng vuông. Bảo quản trong tủ lạnh trong 1 tuần..

Thể loại: