Thịt hầm với phô mai cheddar
Số phiếu: 2
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6
Để đảm bảo hương vị tuyệt vời nhất cho món thịt hầm này, hãy trộn mì vừa nấu chín với kem chua và phô mai Parmesan, sau đó phủ lên trên hỗn hợp cà chua đã nêm gia vị và phô mai cheddar.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 muỗng canh dầu ô liu, cộng thêm một ít để phết lên khay nướng.
- Muối ăn
- 3 chén mì trứng sợi to (150 g)
- 1,5 cốc kem chua
- 0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào tươi
- 350 g thịt bò xay
- 1 quả ớt chuông đỏ, bóc vỏ và thái nhỏ
- 1 bó hành lá thái nhỏ (cả phần trắng và phần xanh)
- 1 muỗng canh tương cà
- 1 thìa cà phê gia vị Ý
- 1 lon (400g) cà chua thái hạt lựu ngâm trong nước cốt của chính nó
- 2 muỗng canh phô mai cheddar bào
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì pappardelle, kem chua, Phô mai Parmesan, thịt bò xay, ớt ngọt, hành lá, tương cà chua, Gia vị Ý, cà chua, phô mai cheddar
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C. Đổ dầu vào khay nướng dung tích 2 lít.
- Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó nêm muối. Cho mì vào và nấu đến khi hơi chín tới theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra rổ cho ráo nước và cho vào chảo đã chuẩn bị. Trộn mì với kem chua, phô mai Parmesan và 1/4 muỗng cà phê muối.
- Trong khi đó, đun nóng chảo lớn trên lửa vừa với dầu ô liu. Cho thịt bò xay vào và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi thịt không còn màu hồng, khoảng 4 phút. Thêm ớt chuông và hành lá, sau đó nấu đến khi chín mềm, khoảng 3 phút. Tạo một lỗ nhỏ trên chảo, đổ tương cà vào và xào trong 1 phút. Nêm gia vị với gia vị Ý và 1/4 muỗng cà phê muối. Thêm cà chua đóng hộp, khuấy đều và đun nhỏ lửa. Nấu cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại, khoảng 2 phút.
- Đổ hỗn hợp lên trên mì và rắc phô mai cheddar bào lên trên. Nướng ở giá giữa của lò nướng cho đến khi phô mai tan chảy và các cạnh nổi bọt, khoảng 15 đến 20 phút. Để món ăn nghỉ khoảng 10 phút trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
