Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Nem cuốn nhân phô mai cheddar và bông cải xanh - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 1 3/4 chén phô mai cứng bào vụn Cheddar (khoảng 150 gram)
• 300 g bột men nở để làm bánh nướng (bột kiểu Pháp)
• Muối hạt
• 1,5 chén bông cải xanh thái nhỏ
• 3 muỗng canh kem chua
• 2 muỗng canh. l. băm nhỏ hẹ
• Dầu thực vật, dùng để bôi trơn
• Bột mì để rắc
• 1 quả trứng lớn

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

phô mai cheddar, Bột mì Pháp, bông cải xanh bắp cải, kem chua, hẹ, bột mì, trứng

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Chuẩn bị phần nhân: Luộc bông cải xanh trong nước muối khoảng 1 phút. Vớt ra, rửa sạch dưới vòi nước lạnh, để ráo trong rổ và vắt hết nước thừa. Cho bông cải xanh, phô mai cheddar, kem chua và hẹ vào một bát nhỏ, rồi dùng tay trộn đều hỗn hợp.
Bước 2
• Làm nóng lò nướng đến 200°C và phết dầu ăn lên khay nướng. Cán bột trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì, chia thành 4 phần, múc nhân vào mỗi phần và cuộn lại thành những cuộn dẹt.
Bước 3
• Đặt các cuộn bánh xuống khay nướng, phần mép nối úp xuống. Đánh tan một quả trứng và 1 muỗng canh nước trong một bát nhỏ; phết trứng lên các cuộn bánh. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút.

Số phiếu: 2