Món thịt hầm kiểu Sloppy Joe

Số phiếu: 3

Cách làm món Casserole mì ống và thịt kiểu Sloppy Joe

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6

Món mì ống nướng phô mai cheddar của Rachael Ray biến món mì ống phô mai cheddar đơn giản thành một bữa tối tinh tế nhờ thêm đường nâu, sốt cà chua và một chút nước sốt Worcestershire.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 muỗng canh đường nâu đậm
3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
3 muỗng canh nước sốt Worcestershire
1 lon (450 g) sốt cà chua đóng hộp
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
700 g thịt bò xay (80-85% thịt nạc)
Muối ăn và tiêu đen xay tươi
3 hoặc 4 tép tỏi băm nhỏ
1 quả ớt chuông đỏ, bóc vỏ và thái nhỏ
1 củ hành tây băm nhỏ
1 cốc nước dùng bò
350g ốc quế macaron
2 muỗng canh phô mai cheddar bào vụn
0,5 cốc thái nhỏ dưa chuột muối với thì là

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đường nâu, giấm rượu, Nước sốt Worcestershire, sốt cà chua, thịt bò xay, tỏi, ớt ngọt, hành tây, mì ống, phô mai cheddar, dưa chuột muối chua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Trong một bát nhỏ, trộn đều đường nâu, giấm, sốt Worcestershire và sốt cà chua. Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Cho thịt bò xay vào và xào cho đến khi thịt chín vàng. Nêm thịt thật kỹ với muối và tiêu. Cho tỏi, ớt chuông và hành tây vào, đảo đều và xào trong 5 phút. Đổ hỗn hợp cà chua lên thịt bò xay, sau đó cho nước dùng bò vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Nấu cho đến khi hỗn hợp sệt lại, khoảng 5 đến 10 phút.

Trong khi đó, luộc mì trong nước sôi có thêm muối cho đến khi chín mềm. Vớt mì ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nước sốt. Đổ hỗn hợp vào khay nướng và rắc phô mai bào lên trên.
Nướng cho đến khi món hầm có màu vàng nâu và các cạnh nổi bọt. Rắc dưa chua thái lát lên trên và dùng.

Lời khuyên về ẩm thực: Bạn có thể bảo quản phần nhân bánh chưa nướng trong ngăn đá để dùng sau. Để hỗn hợp ở nhiệt độ phòng, sau đó chế biến theo công thức.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Các món chính / Mì Ý / Thịt / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Món hầm / Ẩm thực Mỹ / Rachael Ray / Một tuần trong một ngày

Công thức tương tự