Món mì ống phô mai nướng lò
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 814, tổng chất béo 60 G., chất béo bão hòa 36 G., protein 36 G., carbohydrate 33 G., sợi 1 G., cholesterol 283 mg, natri 848 mg, đường 4 G.
Lượng calo 814, tổng chất béo 60 G., chất béo bão hòa 36 G., protein 36 G., carbohydrate 33 G., sợi 1 G., cholesterol 283 mg, natri 848 mg, đường 4 G.
Món mì ống phô mai nướng thơm ngon là một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ, rất thích hợp cho các ngày lễ và dịp đặc biệt. Khác với món mì ống phô mai thông thường, phiên bản này sử dụng ba loại phô mai và được nướng trong lò cho đến khi giòn và vàng óng. Khi kết hợp với trứng, phô mai tạo nên một lớp sốt kem béo ngậy tuyệt vời, bao phủ hoàn toàn sợi mì.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g mì ống hình sừng
- 5 quả trứng lớn
- 3,5 cốc kem tươi
- 2,5 thìa cà phê Gia vị Cajun
- 0,5 thìa cà phê mù tạt xay
- 1/4 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
- 450 g phô mai cheddar bào vụn
- 450 gr phô mai mozzarella nguyên kem, bào vụn
- 450 g phô mai Gouda bào vụn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì ống, trứng, kem, phô mai cheddar, phô mai mozzarella, Phô mai Gouda, Gia vị Cajun, nhục đậu khấu, bột mù tạt
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C. Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối.
- Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì, nhưng thời gian ngắn hơn 3 phút. Vớt mì ra, xả dưới nước lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn; để ráo nước thật kỹ. Cho mì trở lại nồi.
- Cho trứng, kem tươi, gia vị Cajun, mù tạt xay, nhục đậu khấu và một nhúm muối lớn vào một bát vừa và đánh đều. Đổ hỗn hợp lên mì và trộn đều.
- Trộn phô mai cheddar, mozzarella và Gouda trong một bát lớn. Cho phô mai vào chảo và đảo đều. Chuyển hỗn hợp mì ống phô mai vào khay nướng 9x13 inch.
- Nướng cho đến khi phần giữa chín và mặt trên có màu vàng nâu, khoảng 60-70 phút. Để nguội khoảng 10 phút rồi thưởng thức.
Thể loại:
Công thức tương tự
