Món thịt nguội và phô mai nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Món hầm này rất thích hợp cho bữa sáng sau một bữa tối thịnh soạn. Nó tận dụng mọi thức ăn thừa từ bữa tối: rau củ nướng, phô mai thái lát, giăm bông. Tất cả các nguyên liệu được xếp lớp đơn giản trong một khay nướng, đổ hỗn hợp sữa và trứng vào, rồi nướng cho đến khi hỗn hợp trứng đông lại. Càng dùng nhiều loại rau củ và phô mai khác nhau, món ăn càng ngon. Một cách tuyệt vời để dễ dàng chiêu đãi khách qua đêm vào bữa sáng muộn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh dầu ô liu
2 chén rau củ nướng còn thừa, chẳng hạn như khoai tây, cà rốt, củ cải vàng và hành tây.
2 cốc phô mai thừa, cắt thành từng miếng, chẳng hạn như Brie, Parmesan và/hoặc Gruyere.
110 g thịt xông khói Canada hoặc giăm bông Rừng Đen, cắt thành từng miếng.
0,5 chén hành lá thái nhỏ
12 quả trứng, nhiệt độ phòng
2 cốc sữa, nhiệt độ phòng
1 thìa cà phê muối hạt
0,5 thìa cà phê ớt bột xay nhuyễn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: giăm bông, thịt xông khói, khoai tây, phô mai, hành lá, trứng, sữa, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C và phết dầu ô liu vào khay nướng 22x32cm. Lót đáy khay bằng rau củ, sau đó xếp phô mai, giăm bông và hành lá lên trên.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều trứng, sữa, muối và ớt bột. Đổ hỗn hợp này lên các lớp trong khay nướng và nướng cho đến khi vàng nâu và hỗn hợp trứng đông lại, khoảng 50 phút. Để món ăn nguội trong 5 phút, sau đó cắt lát và thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Các món chính / Món hầm / Thịt / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Giada De Laurentiis

Bộ sưu tập công thức nấu ăn