Món mì ống và phô mai hầm bằng nồi nấu chậm

Số phiếu: 3

Cách làm món mì ống phô mai hầm bằng nồi nấu chậm

Thời gian: 3 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 379, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 18 G., carbohydrate 20 G., sợi 1 G., cholesterol 101 mg, natri 362 mg, đường 5 G.

Trisha Yearwood kết hợp mì ống với sữa, bơ, trứng và phô mai trong nồi nấu chậm, và để máy tự làm phần còn lại. Kết quả là một món hầm mềm ngon tuyệt vời, gợi nhớ đến món soufflé phô mai với mì ống.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bơ để phết khuôn
230g mì ống đã luộc chín, luộc vừa tới (al dente)
1 lon (340 g) sữa đặc
1,5 cốc sữa bất kỳ hàm lượng chất béo nào
1/4 cốc (55 g) bơ tan chảy
1 thìa cà phê muối hạt
Một chút tiêu
2 quả trứng lớn đã đánh tan
2 miếng phô mai Cheddar hoặc Gouda bào vụn, mỗi miếng 280g (khoảng 5 cốc)
Một chút ớt bột

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì ống, sữa đặc, sữa, trứng, phô mai cheddar, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Phết bơ vào đáy nồi đa năng lớn dung tích 4 lít, sau đó cho mì ống, cả hai loại sữa, bơ, muối, tiêu, trứng và toàn bộ phô mai vào, để dành 1/2 chén. Rắc phần phô mai còn lại lên hỗn hợp, rồi rắc thêm bột paprika. Đậy nắp và nấu ở lửa nhỏ trong 3 giờ 15 phút. Tắt nồi đa năng, chia mì ống và phô mai ra các bát và dùng nóng.

Lời khuyên về ẩm thực: Nếu bạn không có nồi đa năng, hãy phết bơ vào khay nướng có kích thước 23x33x5 cm, đổ hỗn hợp vào và nướng ở 180°C trong 50 phút.

Thể loại:

công thức / Công thức món hầm đơn giản / Công thức nấu ăn đơn giản cho nồi đa năng / Nồi đa năng / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món hầm / Mì Ý / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Trisha Yearwood

Công thức tương tự