Món Tortellini nướng với phô mai
Số phiếu: 5
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Hãy làm món hầm đơn giản nhưng ngon tuyệt tại nhà bằng cách sử dụng tortellini mua sẵn, những chiếc bánh bao nhỏ kiểu Ý nhân phô mai. Luộc tortellini cho đến khi chín tới, trộn chúng với sốt marinara, mascarpone và các loại thảo mộc tươi, phủ lên trên những lát mozzarella hun khói và Parmesan, rồi nướng cho đến khi chín. Bốn loại phô mai, bao gồm cả loại dùng trong nhân tortellini, sẽ tạo nên hương vị phức tạp tuyệt vời cho món hầm. Dùng tortellini nóng để thưởng thức lớp phủ tan chảy bên trên.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g mì tortellini đóng gói sẵn có nhân phô mai
- 2 muỗng canh sốt marinara
- 1/3 muỗng canh phô mai mascarpone
- 1/4 chén lá mùi tây tươi thái nhỏ
- 2 thìa cà phê lá húng tây tươi thái nhỏ
- 60 g phô mai mozzarella hun khói thái mỏng
- 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào tươi
- Dầu ô liu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì tortellini, phô mai mozzarella hun khói, Phô mai Parmesan, phô mai mascarpone, sốt marinara, cỏ xạ hương
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C và thoa một lớp dầu mỏng vào khay nướng có kích thước 20x20x5cm.
- Trộn đều nước sốt, phô mai mascarpone, rau mùi tây và cỏ xạ hương trong một bát lớn. Luộc mì tortellini trong một nồi nước sôi có thêm muối cho đến khi chín mềm, khoảng 2 phút. Vớt ra để ráo nước. Cho mì tortellini vào nước sốt và trộn đều.
- Cho mì tortellini cùng nước sốt vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Rắc phô mai mozzarella hun khói lên trên và thêm phô mai Parmesan. Đậy nắp và nướng cho đến khi nước sốt sôi sủi bọt và phô mai tan chảy, khoảng 30 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
