Món Ratatouille đậu bắp
Số phiếu: 2
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Công thức làm món ratatouille đậu bắp.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 12 quả đậu bắp, cắt ngang thành từng khoanh dày 1 cm (cắt bỏ phần cuống).
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1 củ hành nhỏ, cắt thành nửa vòng tròn
- 1 quả bí ngòi nhỏ, thái lát ngang thành các khoanh dày 0,5 cm (cắt bỏ phần cuống).
- 1 quả cà chua đỏ thái hạt lựu
- 1 nhánh kinh giới tươi (lá đã được hái và thái nhỏ)
- 2 nhánh cỏ xạ hương tươi (lá đã được hái và thái nhỏ)
- Muối và tiêu đen xay
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu bắp, hành tây, tỏi, bí ngòi, cà chua, rau oregano, cỏ xạ hương, đậu bắp
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo lớn, sâu, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa.
Trước tiên, cho tỏi và hành tây vào xào, đảo đều thường xuyên cho đến khi hành tây mềm, khoảng 3-5 phút. Sau đó cho bí ngòi, đậu bắp và cà chua vào. Đảo đều cho đến khi rau củ được phủ đều dầu ô liu và tỏi, rồi nấu trong 5 phút.
Thêm rau thơm, muối và tiêu. Giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu bắp mềm, khoảng 6-8 phút nữa.
Thể loại:
Công thức tương tự
