Salad Caesar với mì ống fusilli và phô mai

Số phiếu: 1

Cách làm món salad Caesar với mì fusilli và phô mai.

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Biến món salad Caesar truyền thống từ món khai vị nhẹ nhàng thành một bữa ăn thịnh soạn bằng cách thêm mì fusilli luộc và ngô non. Lá xà lách xé nhỏ được trộn với ngô tươi, mì macaroni và bánh mì nướng giòn, tất cả được phủ lên trên bằng nước sốt lên men thơm ngon với nhiều phô mai Parmesan. Hương vị béo ngậy, hơi chua và kết cấu kem mịn của nước sốt hoàn toàn phù hợp với các thành phần khác của món ăn, tạo nên một món ăn kèm tuyệt vời cho gà nướng hoặc tôm nướng, tùy thuộc vào sở thích salad Caesar của bạn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Xa lát

2 búp xà lách romaine, cắt thành từng miếng 1cm.
2 bắp ngô, đã tách hạt.
200 g mì fusilli nhiều màu, đã luộc chín và để nguội.

bánh mì nướng giòn

3 cốc bánh mì còn thừa từ hôm qua, cắt thành từng khối vuông 0,8 cm.
2 muỗng canh dầu ô liu
0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào tươi
1/4 thìa cà phê muối

Tiếp nhiên liệu

1 muỗng canh phô mai Parmesan bào tươi
0,5 cốc sữa chua ít béo hoặc kefir
1/4 cốc sữa chua Hy Lạp ít béo
1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
0,5 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
2 tép tỏi, đập dập và bóc vỏ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì fusilli xoắn ốc, rau diếp romaine, ngô, Phô mai Parmesan, nướng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.
bánh mì nướng giònTrên một khay nướng nhỏ có thành, trộn đều các miếng bánh mì với dầu ô liu, phô mai Parmesan và muối. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút.

Tiếp nhiên liệuTrong khi đó, cho phô mai Parmesan, sữa bơ, sữa chua, dầu ô liu, muối, tiêu và tỏi vào một bát lớn, trộn đều. Để yên trong 5 phút cho các hương vị hòa quyện.
Vớt bỏ các tép tỏi khỏi nước sốt. Cho rau diếp, ngô, mì ống và bánh mì nướng giòn vào bát cùng với nước sốt. Trộn đều để tất cả các nguyên liệu được phủ đều nước sốt.

Thể loại: