Đậu bắp chiên tẩm bột
Số phiếu: 7
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 (món ăn kèm)
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 (món ăn kèm)
Công thức chế biến món đậu bắp chiên giòn với bột khô.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g đậu bắp (đã bỏ cuống)
- 1/2 cốc bột bắp
- Dầu thực vật
- Muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Rửa đậu bắp dưới vòi nước lạnh, để ráo, lau khô và cắt thành từng lát dày 0,5 cm.
Cho bột ngô vào túi zip. Cho đậu bắp vào và lắc đều để bột phủ đều các lát đậu bắp. Cho đậu bắp vào rổ khô và rũ bỏ phần bột ngô thừa. - Đổ đủ dầu thực vật vào chảo chống dính đường kính 30cm sao cho dầu ngập hoàn toàn đáy chảo.
Đặt chảo lên bếp với lửa vừa lớn và đun nóng dầu đến 190°C (350°F). Cho đậu bắp vào chiên đến khi vàng nâu một mặt, khoảng 5-6 phút. Thỉnh thoảng đảo đều, tiếp tục chiên cho đến khi vàng nâu đều các mặt, khoảng 5-6 phút nữa.
Dùng muỗng có lỗ hoặc spatula, vớt đậu bắp từ chảo ra giá đỡ bằng dây kim loại đặt trên khay nướng lót giấy báo. Nêm muối vừa ăn và để nguội trong 1-2 phút trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
