Salad bắp cải trộn với đậu và xúc xích nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 420, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 22 G., carbohydrate 29 G., sợi 8 G., cholesterol mg, natri 1702 mg, đường 9 G.

Món ăn dễ làm nhưng lại no bụng này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại. Ở nhà, bạn có thể trộn nước sốt với đậu đóng hộp và mang theo. Đậu sẽ ngấm gia vị và tạo nên hương vị tuyệt vời trong suốt chuyến đi. Còn ở buổi dã ngoại, tất cả những gì bạn cần làm là nướng một ít bắp cải thái sợi to và xúc xích hun khói trên than hồng. Sau đó, thái nhỏ bắp cải và cho vào salad. Ăn kèm với xúc xích thái lát và mù tạt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 lon (425 g) đậu mắt đen, rửa sạch
1 gói (370 g) xúc xích hun khói
3 muỗng canh giấm táo
1 muỗng canh đường nâu
1/4 củ hành tây đỏ nhỏ, thái mỏng.
1 bắp cải trắng nhỏ, cắt thành 8 miếng.
3 muỗng canh dầu ô liu
0,5 chén rau mùi tây tươi
Mù tạt nâu cay, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bắp cải trắng, đậu mắt đen, xúc xích

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô lớn, trộn giấm, đường nâu, 2 muỗng canh nước và 1 1/4 muỗng cà phê muối. Thêm đậu đóng hộp và hành tây đỏ, trộn đều và để ướp.
Trong khi đó, làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình. Phết 2 muỗng canh dầu ô liu lên các miếng bắp cải và nêm muối, tiêu. Nướng xúc xích và bắp cải, lật một lần, cho đến khi bắp cải cháy cạnh và giòn mềm, khoảng 8 đến 10 phút.

Cắt bắp cải thành những miếng nhỏ và cho vào hỗn hợp đậu. Thêm rau mùi tây và 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại, nêm muối và tiêu, rồi trộn đều. Chia ra các đĩa. Cắt xúc xích thành lát và cho vào salad. Dùng kèm với mù tạt.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Đi chơi picnic / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Nướng, thịt nướng / Rau củ và trái cây nướng / Salad / Salad rau củ / Các món bắp cải / Salad bắp cải / Các món bắp cải trắng / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn