Đào tẩm gia vị
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 phần ăn như món khai vị
Đối với tôi, đây là món ăn không thể thiếu trong dịp Giáng sinh, và giống như rất nhiều điều tốt đẹp khác trong cuộc sống của tôi, nó đến từ "người bạn gái thời chiến" của tôi. Tôi đã dùng đào đóng hộp cả trong lọ thủy tinh và lọ kim loại, và thành thật mà nói, tôi không thể phân biệt được sự khác biệt, nhưng tôi e rằng bạn sẽ khăng khăng rằng đào ngâm trong nước ép trái cây, chứ không phải siro, là lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn. Nếu bạn chỉ tìm được đào thái lát thay vì đào bổ đôi, thì cũng không sao. Chúng là món ăn kèm tuyệt vời cho giăm bông nướng, dù nóng hay lạnh, và tôi cũng rất thích ăn chúng với phô mai. Chúng mang lại tinh thần Giáng sinh thực sự cho căn bếp, và chúng là món quà siêu dễ, nhanh chóng khi bạn sắp xếp chúng trong những chiếc lọ thủy tinh xinh xắn, kiểu cổ điển.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 lon (400 g) đào đóng hộp, bổ đôi, ngâm siro
- 1 muỗng canh giấm gạo hoặc giấm rượu trắng
- 2 thanh quế ngắn
- Một miếng gừng dài 4cm, gọt vỏ và thái lát mỏng.
- 1/2 thìa cà phê ớt khô xay nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê muối hạt hoặc 1/4 muỗng cà phê muối ăn
- 1/4 thìa cà phê hạt tiêu đen
- 3 tép đinh hương nguyên hạt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho đào và siro trong lọ vào nồi. Thêm giấm, quế, gừng băm, ớt, muối, tiêu đen và đinh hương. Đun sôi hỗn hợp khoảng một phút, sau đó tắt bếp và để nguyên trong nồi cho ấm.
- Xếp đào lên những lát giăm bông khô, đặt nửa quả đào lên mỗi lát và rưới một ít nước ép gia vị lên trên. Phần còn thừa có thể (và nên) được bảo quản trong lọ thủy tinh trong tủ lạnh và ăn lạnh với giăm bông nguội.
Thể loại:
Công thức tương tự
