Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 - 10 chiếc.

Wellington là món thịt bò nướng trong vỏ bánh ngọt.

Công thức này là sự kết hợp giữa... nướng trong bột brie và một loại phô mai kem thân thiện hơn với trẻ em. Kết quả là một món khai vị khá tinh tế, và hương vị của thịt xông khói và sốt ranch cũng sẽ được trẻ em yêu thích. Nếu bạn có thể thành thạo công thức đơn giản này, hãy thử nghiệm với các hương vị khác: nấm xào tỏi hoặc bột cà ri cho khách người lớn.

Thành phần:

• 170 g bột ngàn lớp đông lạnh, đã rã đông.
• Bột mì để rắc
• Một miếng phô mai kem ít béo nặng 230g.
• 2 muỗng canh đã sẵn sàng sốt ranch
• 3 miếng thịt xông khói chiên, băm nhỏ.
• 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ (tùy chọn)
• Trứng đánh tan hoặc sữa, để phết khuôn, tùy chọn
• Bánh mì nướng và rau củ, dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh ngàn lớp, kem phô mai, thịt xông khói, sốt ranch, hành lá, trứng, sữa

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 190°C.
  
  Đặt bột lên mặt phẳng đã rắc bột mì và cán mỏng thành một tấm đủ lớn để bọc quanh một miếng phô mai kem. Phết sốt ranch lên bên ngoài miếng phô mai, sau đó rắc thịt xông khói lên trên. Đặt miếng phô mai vào giữa miếng bột. Nếu dùng hành lá, rắc hành lá lên trên phô mai kem.
  
  Gấp mép bột lại để che phần kem phô mai, dùng ngón tay ấn chặt các mép với nhau bằng vài giọt nước. Gấp phần mép bột thừa xuống dưới để tạo thành hình chữ nhật mịn. Nếu muốn bề mặt bóng, phết trứng đánh tan hoặc sữa lên trên.
Bước 2
• Đặt miếng bánh vào một khay nướng nhỏ và nướng cho đến khi lớp vỏ vàng nâu và phô mai kem mềm, khoảng 30-35 phút. Dùng kèm với bánh mì nướng và rau củ.
  
  Công thức bò Wellington với rau bina.

Số phiếu: 2