Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Chỉ trong 16 phút, bạn có thể làm món khai vị hoàn hảo để mang đến bữa tiệc mùa hè. Ree Drummond ngâm việt quất với một chút đường và giấm balsamic trong khi nướng bánh mì crostini và chuẩn bị phô mai ricotta chanh.

Thành phần:

Việt quất

• 2 cốc quả việt quất tươi
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh giấm balsamic

phô mai ricotta chanh

• 1,5 cốc phô mai ricotta làm từ sữa nguyên kem
• 1/4 cốc kem tươi
• Vỏ của 1 quả chanh + nước cốt của nửa quả chanh
• 1 thìa cà phê muối hạt
• 0,5 thìa cà phê tiêu đen xay tươi

Bánh mì nướng giòn

• 1 ổ bánh mì baguette nhỏ, cắt thành 12 lát dày 1cm.
• 110 g (8 muỗng canh) bơ mềm
• 12 lá húng quế tươi
• Sốt balsamic (mua sẵn) dùng kèm khi ăn.
• 1 quả chanh

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh mì baguette, phô mai ricotta, lời chúc mừng, quả việt quất, vỏ chanh, giấm balsamic

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Việt quất:
  
  Trong một bát nhỏ, trộn việt quất với đường và giấm balsamic. Ngâm trong khi bạn chuẩn bị hỗn hợp phô mai ricotta và bánh mì bruschetta.
Bước 2
• phô mai ricotta chanh:
  
  Cho phô mai ricotta, kem tươi, vỏ chanh bào và nước cốt chanh, cùng muối và tiêu vào máy xay thực phẩm. Xay cho đến khi phô mai ricotta mịn và bông xốp, khoảng 1 đến 2 phút.
Bước 3
• Bánh mì nướng giòn:
  
  Làm nóng chảo nướng (hoặc chảo gang lớn) trên lửa vừa cao. Phết một ít bơ lên ​​mỗi mặt bánh mì. Nướng bánh mì cho đến khi giòn và vàng nâu, khoảng 1-2 phút mỗi mặt. Để bánh mì nguội bớt. Phết 1 muỗng canh phô mai ricotta chanh lên một lát bánh mì. Cho lên trên 1 muỗng canh việt quất ngâm và trang trí với một lá húng quế. Cho bruschetta ra đĩa và rưới nước sốt balsamic. Rắc vỏ chanh bào trước khi dùng.

Số phiếu: 1