Cà ri gà xanh với couscous

Số phiếu: 1

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Cà ri gà xanh với couscous - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng ức gà không da (khoảng 150g mỗi miếng)
1 cốc couscous đã nấu chín
1 muỗng canh dầu ô liu
400g sữa dừa
1 quả (115 g) ớt xanh băm nhỏ
1 thìa cà phê bột cà ri
1 thìa cà phê garam masala (gia vị Ấn Độ)
1 thìa cà phê bột thì là
Nước cốt của 1 quả chanh
2 muỗng canh lá rau mùi tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, ngũ cốc couscous, sữa dừa, ớt, garam masala, cà ri, thì là, nước cốt chanh, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Ướp thịt gà với muối và tiêu đen cả hai mặt. Làm nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho thịt gà vào và chiên mỗi mặt khoảng 2 phút cho đến khi vàng nâu.

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều nước cốt dừa, ớt xanh, bột cà ri, garam masala và thìa là. Cho hỗn hợp này vào thịt gà và đun sôi. Đun nhỏ lửa trong 5 phút cho đến khi thịt gà chín kỹ và nước sốt cạn bớt. Vắt nước cốt chanh vào. Cho couscous ra đĩa, đặt thịt gà lên trên và rắc rau mùi.

Thể loại:

công thức / Súp / Súp đặc và món hầm / / Ẩm thực Ấn Độ

Công thức tương tự