Cà ri rau củ với couscous

Số phiếu: 1

Các loại rau giàu chất xơ và đậu gà được nấu chín và phục vụ trực tiếp trong túi giấy nến để dễ dàng vứt bỏ.

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 470, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa G., protein 16 G., carbohydrate 68 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Món hầm gồm bí ngô, đậu gà và súp lơ với gia vị cà ri.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc couscous tự nhiên
3 chén bông cải trắng nhỏ (khoảng nửa đầu bông cải)
1 cốc bí ngô thái hạt lựu (cỡ hạt đậu)
1 lon (450 g) đậu gà đã rửa sạch
1 lon (400 g) cà chua thái hạt lựu, để ráo nước
1/4 cốc dầu ô liu
2 thìa cà phê bột cà ri (không thêm muối)
1 tép tỏi băm nhuyễn
1 thìa cà phê gừng, bào nhỏ
1/2 cốc sữa chua tự nhiên để dùng kèm.
Miếng chanh để dùng kèm.
Ngoài ragiấy da

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: súp lơ, bí ngô butternut, đậu gà, cà chua, ngũ cốc couscous, củ gừng, tỏi, cà ri, da ua

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt hai khay nướng vào phần trên và phần dưới của lò nướng và làm nóng lò ở 200°C. Cắt bốn tờ giấy nướng, mỗi tờ dài 40 cm. Gấp đôi mỗi tờ giấy và mở ra như một cuốn sách. Chia đều hai tờ giấy lên mỗi khay nướng.

Cho các nguyên liệu sau vào một chiếc nồi lớn: súp lơ, bí đỏ, đậu gà, cà chua thái nhỏ, dầu ô liu, bột cà ri, tỏi và gừng. Nêm gia vị với 2,5 muỗng cà phê muối. Xếp hỗn hợp rau củ lên từng lá rau, sao cho mép lá thẳng hàng với mép gấp, rồi thêm 2 muỗng cà phê nước.

Phủ phần trên của giấy nướng lên và ấn chặt vào mép hở, gấp thành những nếp nhỏ dọc theo các cạnh để bịt kín túi. Nướng khoảng 20 phút, cho đến khi giấy nướng phồng lên và có màu vàng.
Trong khi đó, cho couscous vào một đĩa chịu nhiệt và đổ 1 cốc nước sôi lên trên. Khuấy đều và đậy kín bằng màng bọc thực phẩm. Sau 5 phút, bỏ màng bọc ra và dùng nĩa xới tơi couscous. Dọn món ăn ra đĩa cùng với couscous, sữa chua và chanh cắt miếng.

Công thức Khoai tây và đậu gà hầm trong nước sốt garam masala..

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món chay / Các món chính / Rau và nấm / / Các món ăn từ bí ngô / Súp bí ngô / Các món chính từ bí ngô / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự