Cà ri gà cay

Số phiếu: 2

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Cà ri gà cay - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 con gà, chặt thành 8 miếng.
4 củ khoai tây cỡ vừa, gọt vỏ và thái hạt lựu.
1 quả ớt jalapeño băm nhỏ
1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
6 tép tỏi băm nhỏ
1 muỗng canh Hỗn hợp gia vị Garam masala
1/2 thìa cà phê bột thì là
2-4 nụ đinh hương
2 muỗng canh bột cà ri
2 muỗng canh dầu thực vật
1 và 1/4 cốc nước
Muối
Cơm trắng luộc dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà, khoai tây, ớt jalapeno, hành tây, tỏi, garam masala, thì là, cà ri, hoa cẩm chướng, cơm

Nấu món ăn theo công thức:

Cho hành tây, tỏi, ớt jalapeño, garam masala, thìa là và đinh hương vào máy xay thực phẩm. Xay cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt.

Đun nóng dầu trong một chiếc nồi lớn trên lửa vừa. Cho hỗn hợp hành tây, bột cà ri và 1/4 cốc nước vào. Nấu trong 4-5 phút.
Cho thịt gà, khoai tây và muối vào nồi. Thêm nước đủ ngập các nguyên liệu (khoảng 3 cốc) và đun sôi. Ninh nhỏ lửa cho đến khi thịt gà và khoai tây mềm, khoảng 30 phút. Dùng kèm với cơm.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Súp / Súp đặc và món hầm / / Ẩm thực Ấn Độ / Emeril Lagasse

Công thức tương tự