Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Lượng calo: 249
Đọc thêm
Hãy chuẩn bị món khai vị Ấn Độ thơm ngon này cho bữa tiệc tại gia sắp tới, đảm bảo mọi người sẽ yêu thích. Rau củ thái sợi...
Bột đậu gà, rau bina, khoai tây, garam masala, bột tỏi, nghệ, sữa chua, bạc hà, rau mùi, gừng, vỏ chanh...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Để tạo sự khác biệt cho món chả burger chay truyền thống, hãy thử công thức này với các nguyên liệu sau...
Bí ngòi, ớt chuông, đậu gà, bí đỏ nghiền, cà ri, garam masala, ớt bột cayenne, gừng xay, dưa chuột, bạc hà, vỏ chanh bào, sốt raita, sữa chua...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 470
Đọc thêm
Món hầm đậu lăng đỏ thơm ngon này được nêm gia vị với garam masala, cà chua, rau bina và các loại gia vị thơm khác...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 8 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 570
Đọc thêm
Ướp gia vị là cách dễ nhất để thay đổi hương vị bữa tối hàng ngày của bạn. Ví dụ, hãy thử ướp theo kiểu...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Lượng calo: 294
Đọc thêm
Thịt ức gà nướng là nền tảng trung tính hoàn hảo cho nước sốt sữa chua đậm đà với gừng, tỏi...
Tác giả: Sunny Anderson - Người dẫn chương trình truyền hình
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 2 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 1113
Đọc thêm
Gà bơ là tên gọi phổ biến hơn cho món ăn truyền thống của vùng Punjab, murgh makhani.
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 422
Đọc thêm
Rau bina non tươi, được nấu nhanh trong nồi nấu chậm bằng nồi áp suất, và phô mai paneer chiên tạo nên...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Châu Á,
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Lượng calo: 826
Đọc thêm
Ai mà không thích cánh gà giòn chứ?! Công thức này không cần chiên ngập dầu và hoàn hảo cho tất cả mọi người. Đầu tiên, chần sơ...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 500
Đọc thêm
Nướng cá hồi cho đến khi chín vàng, phủ chanh và bánh mì naan lên trên, dùng kèm với salad tươi ngon, giòn tan...
Tác giả: Rachel Ray - đầu bếp nổi tiếng
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 558
Đọc thêm
Món chili con carne cay nồng (hay chỉ đơn giản là chili) mang hương vị Ấn Độ này là một phiên bản mới mẻ của món ăn Tex-Mex kinh điển...
Thịt gà xay, đậu gà, cà chua, gừng tươi, ớt jalapeño, garam masala, sốt sriracha, sốt cà chua, sốt chutney, bánh mì naan, gia vị ớt, rau mùi, thì là...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 540
Đọc thêm
Làm món cuốn kiểu Ấn Độ với thịt gà chiên giòn, mọng nước được tẩm ướp gia vị garam masala. Cuốn vào...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Lượng calo: 314
Đọc thêm
Bạn không thể mua hỗn hợp các loại hạt như thế này ở siêu thị! Nướng hạnh nhân, hạt dẻ cười và nhiều loại hạt khác với hỗn hợp gia vị...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 40 phút
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 8
Lượng calo: 458
Đọc thêm
Trong ẩm thực Ấn Độ, từ "chaat" có thể dùng để miêu tả nhiều loại món khai vị và đồ ăn nhẹ ngon miệng. Có rất nhiều loại chaat...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 8 giờ 35 phút
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 5
Lượng calo: 446
Đọc thêm
"Đây là một trong những món dal phổ biến và ngon nhất ở Ấn Độ," Nidhi Jalan nói. "Nó đặc sánh và đậm đà, với hương vị sâu lắng..."
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 30 phút
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 647
Đọc thêm
Những viên thịt chay (kofta) này được làm từ khoai tây nghiền, nhồi bên trong là nhân phong phú gồm paneer, các loại hạt và...
Phô mai Paneer, thịt viên, khoai tây, hạt dẻ cười, hạt điều, cà chua, kem tươi, nho khô, gia vị garam masala, ớt bột, thì là, rau mùi, nghệ...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 3 giờ
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 6
Đọc thêm
Paneer là một loại phô mai tươi, không ướp muối của Ấn Độ, được làm bằng cách làm đông sữa với giấm hoặc chanh...
Phô mai Paneer, cà chua bi, ớt chuông, bơ ghee, sốt chutney, sữa chua, ớt serrano, bột mù tạt, hạt thì là, nghệ, garam masala, ớt bột paprika, ớt bột cay...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Lượng calo: 309
Đọc thêm
Ẩm thực Ấn Độ nổi bật với nhiều món ăn nhẹ mặn được làm từ các loại hạt, gạo rang phồng và các nguyên liệu giòn khác...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14
Lượng calo: 323
Đọc thêm
Hỗn hợp đồ ăn vặt này có đủ mọi thứ: đậu phộng, hạt dẻ cười, khoai tây chiên, bánh quy mặn, bắp rang bơ, xoài khô và...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Lượng calo: 279
Đọc thêm
Trộn hạt điều với garam masala, bột cà ri và dừa, sau đó nướng cho đến khi giòn...
Tác giả: Sandra Lee - nhà văn ẩm thực
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Lượng calo: 438
Đọc thêm
Ngay cả với bột làm bánh và kem phủ mua sẵn, bạn vẫn có thể tạo ra một món tráng miệng độc đáo trông...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 524
Đọc thêm
Biến món gà thông thường thành món ăn đặc biệt với nước sốt ướp gia vị Ấn Độ này. Bạn có thể nướng...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Lượng calo: 1102
Đọc thêm
"Tôi đã yêu thích cái tên 'Whoopie Pie' ngay cả trước khi nếm thử nó," Manit Chauhan nhớ lại. "Thực tế là...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 3 giờ
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 528
Đọc thêm
Seekh kebab (hay shish kebab) là một loại kebab tan chảy trong miệng, được cho là có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Lượng calo: 525
Đọc thêm
Món tikka masala Ấn Độ không nhất thiết phải làm từ thịt gà. Hãy thử phiên bản chay cũng ngon không kém.
Súp lơ, sốt cà chua, đậu gà, đậu Hà Lan, gạo lứt, rau mùi, gừng, cà ri, ớt bột, garam masala, sữa chua...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Lượng calo: 456
Đọc thêm
Món ăn Ấn Độ này được yêu thích trên toàn thế giới vì nó rất ấm áp, bổ dưỡng và đậm đà hương vị. Mặc dù công thức truyền thống...
Đùi gà, cà chua, gừng tươi, tương cà chua, hạt cỏ cà ri, quế, garam masala, bạch đậu khấu, gạo basmati, bánh mì naan, ớt serrano, kem...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 600 gr.
Lượng calo: 983
Đọc thêm
Hãy làm món ăn nhẹ với hương vị gà tandoori Ấn Độ. Bạn có thể dùng hỗn hợp các loại hạt hoặc chỉ dùng hạnh nhân. Trộn chúng lại với nhau...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Lượng calo: 855
Đọc thêm
"Khi tôi lớn lên ở Ấn Độ, bánh mì nướng phô mai masala là món ăn sáng phổ biến," Manit Chauhan nhớ lại. "Họ...
Cà chua, đậu lăng, bánh mì chua, phô mai cheddar, nước cốt dừa, tương cà, rau mùi, ớt, lá cà ri, thì là, hạt mù tạt, garam masala, sambar masala...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Lượng calo: 270
Đọc thêm
Phiên bản siêu đơn giản này của món ăn nổi tiếng vùng Punjab, palak paneer, được chế biến trong một chiếc chảo duy nhất. Để làm nhanh hơn...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 530
Đọc thêm
Với món pizza đậm đà hương vị Ấn Độ này, bạn không cần nhào bột: hãy sử dụng...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 50 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 782
Đọc thêm
"Các con gái tôi nhảy cẫng lên vì vui sướng khi nghe tin tôi làm bánh chapati cho bữa tối. Chúng đứng cạnh tôi và giúp tôi..."
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 422
Đọc thêm
Saag paneer là một món ăn Ấn Độ ngon và bổ dưỡng được làm từ rau bina cay, béo ngậy và phô mai paneer. Không giống như...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Lượng calo: 276
Đọc thêm
Còn được gọi là murgh makhani, món ăn Ấn Độ này bao gồm thịt gà hầm trong nước sốt đậm đà được làm từ...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 2 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 20 chiếc bánh
Lượng calo: 808
Đọc thêm
Bạn sẽ thích thú không chỉ bởi phần nhân khoai tây cay nồng của những chiếc samosa này, mà còn bởi lớp vỏ bánh đã được chế biến qua nhiều công đoạn…
Khoai tây, ớt serrano, gừng tươi, me, đậu gà, bơ ghee, nước cốt chanh, garam masala, nghệ, thì là, rau mùi...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 4 giờ
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 6-8
Lượng calo: 236
Đọc thêm
Món gà tikka masala được cho là lần đầu tiên được một đầu bếp người Bangladesh chế biến vào những năm 1960...
Sữa chua, gừng tươi, ớt, garam masala, tiêu đen, nghệ, tỏi, đùi gà, bơ ghee, hành tây, ớt serrano, hạt cỏ cà ri, ớt bột paprika, cà chua, kem tươi, rau mùi, gạo basmati, bánh mì naan...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Đọc thêm
Món ăn chay Ấn Độ này có hương vị tuyệt vời nhờ vô số loại gia vị thơm, bao gồm bột cà ri, tương cà ri...
Đậu lăng, cà chua, nước cốt dừa, bột tỏi, bột hành, bột cà ri, garam masala, bột ớt, nghệ, chanh, rau mùi...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 2 giờ 35 phút
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 6 - 8
Đọc thêm
Món rau bina và phô mai paneer này phổ biến trên toàn thế giới, nhưng có nguồn gốc từ Punjab ở miền bắc Ấn Độ. Cách chế biến...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm
Thời gian: 1 giờ 50 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Đọc thêm
Món mì Ý sốt Bolognese không có sốt cà chua nghe có vẻ lạ, nhưng phiên bản "trắng" này vẫn ngon không kém...
Thịt bò xay, thịt lợn xay, mì rigatoni, rượu vang trắng, kem tươi, phô mai Parmesan, garam masala, lá nguyệt quế, hương thảo, cỏ xạ hương, thịt xông khói pancetta...
Tác giả: Rachel Ray - đầu bếp nổi tiếng
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Cho dù bạn là người yêu thích ẩm thực Ấn Độ hay chỉ đang tìm kiếm một cách nấu thịt bò mới, bạn...
Thịt bò, ớt serrano, nước cốt chanh, lá cà ri, gừng tươi, tỏi, ớt ngọt, rau mùi, thì là, hạt mù tạt, ớt cayenne xay, hạt tiêu đen, garam masala, nghệ...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 470
Đọc thêm
Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bữa tối kiểu Ấn Độ ngon miệng và bổ dưỡng. Đậu lăng đỏ được ninh nhừ trong nước sốt nhẹ làm từ các nguyên liệu tươi ngon...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh sandwich
Đọc thêm
Một phiên bản Ấn Độ của món bánh mì kẹp nổi tiếng của Mỹ, Sloppy Joe, bao gồm nước sốt thịt kẹp giữa...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 550
Đọc thêm
Chỉ cần nửa thìa gia vị garam masala là đủ để biến món súp cà chua thông thường thành một món ăn Ấn Độ. Bên cạnh việc thêm gia vị vào súp...
Bơ, hành tây, rau mùi, tỏi, gừng, ngò, tương cà chua, cà chua bi, garam masala, bánh mì naan, phô mai mozzarella...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 540
Đọc thêm
Ý tưởng về món taco Mexico rất linh hoạt, có thể dễ dàng biến tấu thành một món ăn đầy màu sắc không kém...
Dưa chuột, garam masala, sữa chua, tương ớt, ớt bột, ớt Fresno, rau mùi, nước cốt chanh, ức gà, bánh mì naan, hành tây đỏ...
Thời gian: 1 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc.
Đọc thêm
Bí ngô là vật không thể thiếu trong các bữa tiệc Halloween. Hãy trang trí không gian của bạn với những chiếc đèn lồng bí ngô mang nụ cười ma quái...
Hành tây đỏ, bí ngô, rau mùi, gừng, garam masala, phô mai Thụy Sĩ, phô mai Mỹ, phô mai cheddar, bột ngàn lớp, bột mì, trứng...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: phía Đông,
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 566
Đọc thêm
Chỉ trong nửa tiếng đồng hồ, bạn có thể nướng một bữa ăn đầy đủ và ngon miệng gồm cá và rau ăn kèm. Một nửa trong số đó...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 500
Đọc thêm
Trước khi chiên, các miếng cá hồi tự nhiên được xoa với một lượng nhỏ garam masala, giúp gia vị ngấm vào cá...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Murg Makhani là một trong những món ăn Ấn Độ phổ biến nhất trên toàn thế giới. Món này gồm những miếng thịt gà luộc...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm
Thời gian: 1 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 48 chiếc.
Đọc thêm
Hỗn hợp gia vị Ấn Độ garam masala mang đến cho những chiếc bánh muffin thơm ngon này hương vị cay nồng đặc trưng của phương Đông...
Bột mì đa dụng, bột nở, garam masala, đường nâu, cà rốt, sữa chua, nho khô, dừa bào, gừng tươi, vỏ chanh bào, trứng, đường turbinado...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Tikka masala là món gà Ấn Độ phổ biến nhất với nước sốt cà ri cay. Đùi gà không da, thái lát...
Chanh, garam masala, rau mùi, đùi gà, thìa là, ớt bột, nghệ, ớt cayenne xay, bơ ghee, hành tây, gừng tươi, tỏi, tương cà chua, bột cà chua, kem dừa, súp lơ...
Phòng bếp: vùng biển Caribbean,
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 170
Đọc thêm
Cá rô phi được yêu thích vì thịt mềm, bổ dưỡng, và cũng vì loại cá này rất thích hợp để chế biến cùng nhiều món ăn khác nhau...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Món ăn Ấn Độ phổ biến nhất, tikka masala, rất dễ làm tại nhà. Để làm món này, bạn cần thịt gà...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 7 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 790
Đọc thêm
Gà bơ, theo nghĩa đen là "gà nấu bơ", là một món ăn nổi tiếng của Ấn Độ được phát minh một cách ngẫu nhiên vào...
Bánh mì Naan, hành tây đỏ, khoai tây, khoai tây đỏ, ớt, rau mùi, đùi gà, garam masala, bơ, quế, sốt cà chua, kem...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Đọc thêm
Nếu bạn đang tìm kiếm một biến tấu mới lạ cho món hành tây chiên giòn, hãy thử chiên chúng trong bột kiểu Ấn Độ. Để làm điều này,...
Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Công thức đơn giản và hoàn hảo này là một cách khác để khám phá hải sản nướng theo một cách hoàn toàn mới...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: Thời gian ướp: 30 phút cộng thêm thời gian ướp
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 486
Đọc thêm
Nướng xiên gà và phục vụ theo kiểu Ấn Độ. Hương vị và mùi thơm độc đáo của ẩm thực Ấn Độ sẽ làm tăng thêm hương vị cho thịt...
Đùi gà, garam masala, tương ớt chutney, đào, giấm sâm panh, nước cốt chanh, dầu hạt nho, bơ đậu phộng, rau mùi, ớt serrano, gừng tươi, ớt bột, mật ong, ngò tây...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Đọc thêm
Saag là một món ăn làm từ rau xanh phổ biến ở tiểu lục địa Ấn Độ. Món này thường được ăn kèm với nhiều loại topping khác nhau...
Tác giả: Giada De Laurentiis - đầu bếp
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Cà phê cappuccino tự làm.
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Chutney táo xanh và gừng.
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 530
Đọc thêm
Công thức chi tiết cho món Pizza gà Tandoori kiểu Ấn Độ.
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Cơm Biryani tôm với cà ri.
Gạo Basmati, tôm, gừng tươi, hành tím, tỏi, garam masala, ớt bột paprika, cà ri, hạt điều, sữa chua, rau mùi, bạc hà...
Tác giả: Tyler Florence - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Đọc thêm
Công thức chi tiết để nấu món thịt cừu hầm sốt cà ri.
Thịt cừu, garam masala, đinh hương, thì là, hạt thì là, rau mùi, nghệ, quế, lá nguyệt quế, ớt, lá cà ri, gừng, hành tây, tỏi, cà chua, gạo basmati, sữa chua, rau mùi tây...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 6 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 403
Đọc thêm
Món xào kiểu Ấn Độ này được nấu bằng nồi nấu chậm....
Đùi gà, khoai tây, rau bina, cà chua, tương cà chua, giấm rượu vang, garam masala, cà ri, bánh mì naan, tương ớt chutney, gừng tươi, tỏi, rau mùi, gạo thơm, sữa chua...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Công thức nấu cà ri kèm ảnh từng bước chi tiết từ đầu bếp...
Thịt gà, khoai tây, cà chua, gừng tươi, garam masala, thì là, lá nguyệt quế, nghệ, ớt bột, ớt, đinh hương, bạch đậu khấu, quế, mật ong, sữa chua, rau mùi...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Cà ri rau củ truyền thống.
Khoai tây, rau mùi, thì là, cỏ cà ri, hạt mù tạt, dầu hạt nho, lá cà ri, garam masala, nghệ, đậu gà, cà chua bi, gừng, hành tây, tỏi, ớt, sữa chua...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Miếng phi lê gà mềm được nhúng vào nước sốt cà ri và hầm sơ qua...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Súp lơ nấu cà ri cà chua.
Súp lơ, đậu gà, cà chua bi, ớt jalapeño, gừng, hành tây, tỏi, tương cà chua, cà ri, garam masala, quế, ngô, bánh mì naan, kem tươi, mật ong, rau mùi...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Đọc thêm
Công thức chi tiết để nấu món gà sốt cà ri.
Đùi gà, khoai tây, hành tây đỏ, tỏi, gừng, rau mùi, bạc hà, thì là, ngò, garam masala, nghệ, gạo basmati, bánh naan, sữa chua...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Công thức chi tiết cho món Cà ri gà xanh với couscous.
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Cà ri xanh với nước cốt dừa và cá.
Cá hồi, đậu Hà Lan, garam masala, ớt, lá cà ri, hạt mù tạt, bạch đậu khấu, đinh hương, quế, gừng, hành tây, tỏi, rau mùi, nước cốt dừa, gạo basmati, ngò...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 480
Đọc thêm
Công thức chi tiết cho món ăn - Sườn gà tây tandoori tự nhiên với đậu lăng.
Tác giả: Nigella Lawson - tác giả sách dạy nấu ăn
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Đọc thêm
Công thức chi tiết để nấu món gà hầm sốt masala.
Đùi gà, gừng tươi, hành tây, tỏi, sữa chua, kem tươi, garam masala, thìa là, rau mùi, ớt bột, bạch đậu khấu, quế, lá nguyệt quế, đinh hương, nho khô, hạnh nhân...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Đây là một trong những món ăn nhanh được yêu thích nhất ở Ấn Độ, và cũng là một trong những món đơn giản nhất: bắp luộc...
Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Công thức chi tiết cho món ăn - Gà sốt Tikka Masala béo ngậy.
Gà nướng, cơm basmati, cà chua bi, tương cà, ớt arbol, ớt serrano, hành tây, tỏi, gừng, garam masala, ớt bột paprika, hạt mù tạt, bạch đậu khấu, đinh hương, quế, nước cốt chanh, kem tươi, bơ ghee, đậu Hà Lan, rau mùi, mật ong...
Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Cừu Tikka Masala.
Thịt cừu, cà chua, nước cốt dừa, sữa chua, hành tây, tỏi, gừng, garam masala, thì là, rau mùi, bạch đậu khấu, tiêu đen, đinh hương, ớt de arbol, ớt serrano, quế, nhục đậu khấu, hạt mù tạt, bạc hà, rau mùi tây...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 18 chiếc bánh
Đọc thêm
Loại bột đơn giản này có kết cấu mềm mại tuyệt vời và rất dễ nhào nặn. Những chiếc bánh chiên này, được làm đầy với...
Khoai tây, đậu Hà Lan, ngô, cà rốt, bột mì, bột không men, hành tây, tỏi, gừng, ớt, garam masala, nghệ, nước cốt chanh, rau mùi...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Đọc thêm
Công thức chi tiết món ăn "Masurdal" làm từ đậu lăng đỏ.
Đậu lăng, cà chua, ớt jalapeño, gừng tươi, giấm gạo, bơ ghee, garam masala, thì là, lá nguyệt quế, đinh hương, bạch đậu khấu, rau mùi, nhục đậu khấu, quế...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Công thức chi tiết cho món Khema - món cà ri Ấn Độ làm từ thịt bò xay và đậu Hà Lan.
Thịt bò xay, cà chua, đậu Hà Lan, garam masala, gừng tươi, hành tây, tỏi, rau mùi, ớt bột, thì là, ớt cayenne xay, quế, đinh hương, bạch đậu khấu, giấm táo, bánh mì pita, rau mùi tây...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 237
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Đậu lăng đỏ "Masurdal" cho bữa ăn hàng ngày.
Đậu lăng, ớt serrano, hành tây, tỏi, gừng, cà chua, thìa là, hạt mù tạt, nghệ, garam masala, quế, đinh hương, rau mùi...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Saag paneer - rau bina xào phô mai Ấn Độ.
sữa chua, phô mai paneer, rau bina, ớt serrano, gừng, hành tây, tỏi, garam masala, nghệ, ớt cayenne xay, rau mùi, thì là, quế, đinh hương, bạch đậu khấu...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Đọc thêm
Công thức chi tiết cho món gia cầm nướng kèm ảnh...
Đùi gà, gừng tươi, tỏi, ớt serrano, cà chua bi, tương cà chua, garam masala, ớt bột paprika, hạt cỏ cà ri, kem tươi, gạo, bánh mì naan, sữa chua, rau mùi...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Tiếng Việt,
Thời gian: 20 phút cộng thêm thời gian ướp
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 phần ăn như món khai vị
Lượng calo: 328
Đọc thêm
Công thức chi tiết cho món Bánh Mì cuốn: Bánh mì cuốn thịt heo nướng kiểu Việt Nam với cà rốt muối chua và bạc hà.
Thịt lợn, nước tương, nước mắm, ngũ vị hương, hành tím, tỏi, ớt jalapeño, dưa chuột, cà rốt, sốt mayonnaise, garam masala, đinh hương, bạch đậu khấu, quế, nước cốt chanh, bánh tortilla, rau mùi, bạc hà...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 15 phút cộng thêm thời gian ướp
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Công thức chi tiết để nấu món Tôm Tandoori.
Tôm, sữa chua, kem tươi, garam masala, nước cốt chanh, gừng tươi, hành tây đỏ, tỏi, ớt ancho, tiêu trắng, nghệ...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 6
Đọc thêm
Công thức chi tiết cho món ăn - Cơm nấu với củ dền và dừa.
Gạo hạt dài, dừa bào, ớt, tỏi, garam masala, thìa là, ớt bột cayenne, nghệ, hạt mù tạt, lá cà ri, củ dền...
Tác giả: Emeril Lagasse - đầu bếp nổi tiếng
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Aloo palak - khoai tây nghiền và rau bina.
Khoai tây, rau bina, ớt jalapeño, đậu gà, ớt bột paprika, bột tỏi, bột hành, ớt cayenne xay, kinh giới oregano, cỏ xạ hương, garam masala, nghệ, thì là, kem tươi...
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Đọc thêm
Chủ đề tuần này cho thử thách Chopped Dinner Challenge của chúng tôi là sử dụng bột làm bánh kếp (loại bột này...).
Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 408
Đọc thêm
Công thức chi tiết để nấu đùi gà sốt tikka masala.
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Garam masala.
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Món hầm cay này là món ăn được ưa chuộng ở bang Punjab của Ấn Độ. Hãy nhớ rằng, cay không nhất thiết có nghĩa là nóng!
Thịt gà, cà chua, ớt, ớt chuông, hành tây, tỏi, gừng, garam masala, thì là, nghệ, cỏ cà ri, rau mùi...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 muỗng canh
Đọc thêm
Công thức chi tiết cho món ăn "Các loại hạt ăn vặt" - các loại hạt với dừa và gia vị Ấn Độ.
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 53 phút.
Độ phức tạp: trung bình
Số lượng: 6 bánh hamburger
Đọc thêm
Công thức chi tiết cho món ăn này - Bánh mì kẹp thịt Masala với sốt me cay và hành tây đỏ trộn bạc hà.
Thịt bò xay, xà lách iceberg, cà chua bi, đường nâu, nước cốt chanh, bánh mì nguyên cám, hành tây đỏ, tỏi, gừng, thìa là, ớt bột cayenne, garam masala, rau củ muối chua, bạc hà, me...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Đọc thêm
Hãy dùng món saag kèm với bánh mì dẹt, đậu và tương sữa chua...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị món Rajma - món chay nấu với ớt.
Đậu đỏ, ớt chuông, cà chua, hành tây, tỏi, gừng, nước cốt chanh, thìa là, garam masala, ớt bột, rau mùi, tiêu chanh...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lượng calo: 282
Đọc thêm
Công thức chi tiết cho món ăn - Atisô xào đậu gà và gia vị garam masala.
Atiso, hành tây, tỏi, gừng, cà chua bi, nước cốt chanh, thì là, rau mùi, garam masala, ớt bột, nghệ, đậu gà, sữa chua, rau mùi tây...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chế biến món ăn - Thịt cừu xiên nướng kiểu tandoori.
Thịt cừu, gạo basmati, garam masala, thìa là, bạch đậu khấu, bột hành tây, tỏi, ớt bột, bột cà ri, muối biển, hành lá, sữa chua, mì orzo, chanh, sốt raita...
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Xúc xích "a la rose".
Xúc xích, hành tây, tỏi, gừng, cà rốt, cà chua, tương cà, garam masala, nghệ, ớt bột, rau mùi...
Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Công thức chi tiết cho món ăn - Gà với gia vị Garam Masala trong nước sốt me và siro phong.
Tác giả: Nigella Lawson - tác giả sách dạy nấu ăn
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Matar paneer - phô mai với đậu Hà Lan.
Tác giả: Aarti Sequeira - đầu bếp
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 3 muỗng canh
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Chutney cà chua.
Cà chua, hành tây, tỏi, gừng, hạt mù tạt, thì là, nghệ, garam masala, ớt bột, quế, đinh hương, bạch đậu khấu, giấm táo, mật mía...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Đây là món salad kiểu Ấn Độ tươi mát tuyệt vời với độ giòn ngon. Món này rất hợp khi ăn kèm với thịt cừu cay.
Thịt cừu băm, cà rốt, hành tím, hành tây đỏ, gừng, mè, thì là, nước cốt chanh, garam masala, bạc hà, rau mùi, bánh naan, sữa chua...
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị món gà Korma.
Phòng bếp: Ấn Độ,
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đọc thêm
Công thức chi tiết cho món cơm pilaf Basmati chay với mơ khô.
