Cà ri gà với đậu gà
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 600, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa G., protein 37 G., carbohydrate 41 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 600, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa G., protein 37 G., carbohydrate 41 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Cà ri gà với đậu gà - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 550 g đùi gà không da không xương, chặt thành tư phần.
- 2 lon (mỗi lon 560 g) đậu gà đóng hộp (không đổ bỏ nước ngâm)
- 4 cốc thịt băm salad bắp cải
- 5 muỗng canh dầu ô liu
- 1,5 muỗng canh bột cà ri
- 5 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 chén rau mùi tươi, thêm một ít để trang trí.
- Nước cốt của 1/2 quả chanh
- 1 muỗng canh giấm táo
- Sốt Caribbean cay với tiêu khi dùng
- Hai chiếc bánh naan, được làm ấm và gấp lại thành hình phong bì.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, đậu gà, bắp cải trắng, nước cốt chanh, giấm táo, tương ớt, bánh mì naan, tỏi, cà ri, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn hoặc nồi gang trên lửa vừa. Nêm thịt gà với muối và tiêu, sau đó cho vào chảo. Nấu khoảng 8 phút, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi thịt gà chín vàng. Thêm bột cà ri và một nửa lượng tỏi. Nấu khoảng 1 phút, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi tỏi mềm một chút.
Cho đậu gà và nước ngâm vào nồi, khuấy đều và đun sôi. Giảm lửa xuống mức trung bình, đậy nắp và ninh cho đến khi thịt gà mềm, khoảng 12 phút. - Trong khi gà đang nấu, xay nhuyễn phần tỏi còn lại, rau mùi, 2 muỗng canh dầu ô liu, nước cốt chanh và giấm trong máy xay thực phẩm mini hoặc máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Làm nóng thêm 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo nhỏ trên lửa vừa. Cho hỗn hợp rau mùi đã xay vào và nấu khoảng một phút, cho đến khi có màu xanh đậm. Chuyển hỗn hợp rau mùi đã xay vào bát và cho hỗn hợp bắp cải vào, nêm muối cho vừa ăn.
Cho cà ri gà ra đĩa và rưới nước sốt ớt chuông và rau mùi lên trên. Dùng kèm với... bánh mì naan.
Thể loại:
Công thức tương tự
