Bánh mì trứng tráng
Số phiếu: 5
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh sandwich
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh sandwich
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 393, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa G., protein 19 G., carbohydrate 29 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 393, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa G., protein 19 G., carbohydrate 29 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Bánh mì kẹp trứng tráng - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 bánh mì xúc xích
- 8 quả trứng loại CO
- 1/2 muỗng canh củ cải hoặc cà rốt thái mỏng
- 4 cọng cần tây, thái mỏng (bỏ lá)
- 3 muỗng canh sốt tartar
- 2 muỗng canh (30 g) bơ ở nhiệt độ phòng
- 3 củ hành lá, thái mỏng
- 1 muỗng canh rau mùi tây, thì là và/hoặc húng quế thái nhỏ
- 1/3 chén phô mai Havarti cắt nhỏ
- 4 lá rau diếp
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì xúc xích, trứng, rau diếp lá, Phô mai Havarti, cà rốt, củ cải, cần tây, sốt tartar, hành lá, rau mùi tây, thì là, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho củ cải, sốt tartar, cần tây thái nhỏ và hầu hết lá cần tây vào một bát cỡ vừa. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi để sang một bên.
- Đánh đều trứng trong một tô lớn với 1/4 cốc nước, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Đun nóng 1 muỗng canh (15 g) bơ trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho hành lá vào xào trong 1 phút. Thêm hỗn hợp trứng và nấu, khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sệt lại, khoảng 3 phút.
Thêm rau thơm và phô mai vào, tiếp tục nấu cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 2 phút nữa. Cho trứng tráng ra bát và đậy nắp để giữ nóng. - Lau sạch chảo và đun nóng ở lửa vừa. Cho bánh mì vào, mặt cắt úp xuống, cùng với 1 muỗng canh (15 g) bơ; chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 phút mỗi mặt.
Cho lá xà lách và một ít trứng tráng vào mỗi chiếc bánh mì. Trang trí với phần lá cần tây còn lại. Dọn ra đĩa cùng với salad trộn.
Công thức bánh mì kẹp trứng chiên và rau bina.
Thể loại:
Công thức tương tự
