Bánh mì nướng kiểu Pháp kẹp trứng tráng và phô mai.
Số phiếu: 11
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 bánh sandwich
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 bánh sandwich
Để chuẩn bị món này, bạn cần một chiếc chảo đủ lớn để chứa hai lát bánh mì. Tất cả các nguyên liệu—bánh mì, phô mai và trứng—được nấu trong cùng một chảo, tạo ra món ăn giống như bánh mì nướng kiểu Pháp nóng hổi với trứng và phô mai tan chảy ở giữa. Bằng cách làm theo từng bước hướng dẫn, bạn sẽ có thể cẩn thận gấp trứng ốp la thành một chiếc bánh mì kẹp đẹp mắt. Món này có thể dùng cho bữa sáng, bữa tối hoặc như một món ăn nhẹ bổ dưỡng kèm với salad.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 quả trứng lớn
- 1 củ hành lá, thái nhỏ
- 1 muỗng canh bơ không muối
- 2 lát bánh mì trắng
- 2 lát phô mai
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, phô mai, trứng, hành lá
Nấu món ăn theo công thức:
- Đập trứng vào một cái bát nhỏ, thêm hành lá và 1 muỗng canh nước rồi đánh đều.
- Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng bơ trên lửa vừa đến cao cho đến khi tan chảy và bắt đầu sẫm màu quanh các cạnh. Cho hỗn hợp trứng vào và dàn đều khắp chảo. Làm nhanh tay, nhúng một lát bánh mì vào trứng, sau đó lật mặt và đặt sang một bên chảo. Lặp lại với lát bánh mì còn lại, đặt gần mép đối diện sao cho chúng thẳng hàng và được trứng bao quanh. Rắc một chút muối lên trên.
- Tiếp tục chiên trứng cho đến khi phần đáy chín hoàn toàn, khoảng 1 đến 2 phút. Dùng một chiếc spatula kim loại lớn luồn xuống dưới các lát bánh mì và lật toàn bộ trứng tráng trong một lần. Đặt phô mai lên trên trứng tráng, che phủ các lát bánh mì. Dùng spatula, gập một bên của trứng tráng (không phải bên bánh mì) lên trên bánh mì và phô mai, sau đó gập bên còn lại. Sau đó kẹp hai lát bánh mì lại với nhau và tiếp tục chiên cho đến khi bánh mì vàng nâu ở mặt dưới, khoảng 1 đến 2 phút. Lật mặt và chiên mặt còn lại thêm 1 đến 2 phút nữa.
Thể loại:
Công thức tương tự
