Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Bánh mì kẹp trứng và rau bina - Công thức chi tiết.

Thành phần:

• 4 quả cà chua cỡ vừa, bổ đôi
• Muối và tiêu xay tươi
• 4 cái bánh mì, cắt đôi.
• 2,5 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành tím hoặc 1/4 củ hành tây đỏ, thái mỏng thành từng nửa vòng.
• 120 g thịt xông khói, cắt thành từng miếng mỏng.
• 8 cốc (230 g) rau bina non
• 4 quả trứng lớn
• 1/3 muỗng canh phô mai chín bào vụn Cheddar

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cà chua, bánh mè, hành tím, hành tây đỏ, thịt xông khói, rau chân vịt, trứng, phô mai cheddar

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng chảo nướng. Nêm cà chua với muối và tiêu. Đặt cà chua, mặt phẳng xuống, vào chảo nướng. Nướng cho đến khi cà chua bắt đầu mềm, khoảng 2 phút, sau đó lấy ra khỏi chảo nướng và đặt lên đĩa. Trải đều. bánh mì Cho dầu ô liu vào chảo và chiên, sau đó vớt ra đĩa.
Bước 2
• Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Cho hành tím vào xào, đảo đều cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Cho thịt xông khói vào xào, đảo đều cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút. Cho rau bina vào đảo đều cho đến khi rau héo, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho rau và thịt xông khói ra bát.
Bước 3
• Làm nóng 1/2 muỗng canh dầu ô liu trong cùng chảo trên lửa vừa lớn. Đập trứng vào chảo, nêm muối và tiêu, rồi chiên cho đến khi lòng trắng đông lại nhưng lòng đỏ vẫn còn lỏng, khoảng 5 phút. Nhấc chảo ra khỏi bếp.
Bước 4
• Rắc phô mai lên cà chua. Cho cà chua và bánh mì trở lại lò nướng và nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 2 đến 3 phút. Xếp bánh mì lên đĩa, cho rau bina và thịt xông khói lên trên, sau đó đặt một quả trứng chiên lên. Dùng bánh mì kẹp với cà chua chiên.

Số phiếu: 3