Bột cà ri Malaysia
Số phiếu: 2
Thời gian: 15 phút.
Công thức chi tiết cho món cà ri Malaysia.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh bột nghệ
- 1/4 chén riềng đã gọt vỏ và thái nhỏ
- 1 chén thân rau mùi
- 0,5 chén tỏi đã bóc vỏ và băm nhỏ
- 3 cọng sả, thái nhỏ, chỉ dùng phần trắng.
- 0,5 chén nước mắm
- 0,5 cốc nước cốt chanh tươi
- 1 chén hành tím đã bóc vỏ
- 0,5 chén ớt Thái chiên
- 5 muỗng canh rau mùi giã nhỏ
- 2 muỗng canh thìa là rang xay thô
- 2 muỗng canh hạt tiêu xay
- 2 muỗng canh muối
- 2 muỗng canh bơ đậu phộng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột cà ri, nghệ, sả, ớt, rau mùi, thì là, tiêu đen, nước cốt chanh, nước mắm, Bơ đậu phộng, hành tím, tỏi
Nấu món ăn theo công thức:
- Xay nhuyễn nghệ, riềng, rau mùi, tỏi, sả và nước cốt chanh trong máy xay thực phẩm bằng dụng cụ xay sinh tố. Đảm bảo hỗn hợp thật mịn.
Thêm hành tím, ớt, gia vị và muối. Trong khi hỗn hợp đang nấu, đổ dầu vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Hỗn hợp có thể được bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 2 tuần.
Ra3 muỗng canh
Công thức tương cà ri đỏ.
Thể loại:
Công thức tương tự
