Mì Fettuccine sốt Alfredo

Số phiếu: 2

Ảnh món ăn: Levi Brown

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Công thức chi tiết món mì Fettuccine Alfredo.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g mì fettuccine
1,5 cốc kem tươi
6 muỗng canh bơ không muối thái hạt lựu
1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu bào
Tiêu xay
1 cốc bào vụn Phô mai Parmesan (khoảng 60 g) và thêm một ít để rắc lên trên.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì fettuccine, Phô mai Parmesan, nhục đậu khấu, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Giữ lại 1/2 cốc nước luộc mì và đổ bỏ phần nước còn lại.

Trong khi đó, cho kem tươi và bơ vào một chảo lớn. Đun trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn nhưng không sôi. Cho thêm nhục đậu khấu và 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu. Giữ ấm nước sốt trên lửa nhỏ.
Cho mì và phô mai vào nước sốt. Tăng lửa lên mức trung bình và khuấy đều cho đến khi mì được phủ đều nước sốt, thêm nước luộc mì đã để dành nếu cần để làm loãng nước sốt. Chia mì ra các bát và rắc phô mai Parmesan lên trên.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Mì Ý / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Công thức tương tự