Bánh pudding sô cô la đông lạnh với hạt chia xiên que

Số phiếu: 2

Cách làm - Pudding hạt chia sô cô la đông lạnh dạng que

Thời gian: 10 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 tiếng nổ

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 180, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 3.5 G., protein 8 G., carbohydrate 25 G., sợi 3 G., cholesterol 5 mg, natri 95 mg, đường 20 G.

Món tráng miệng tươi mát và bổ dưỡng này sẽ chinh phục bạn với hương vị sô cô la đậm đà và sự bất ngờ từ những hạt chia căng mọng. Chúng bổ sung chất xơ và axit béo omega-3 thiết yếu cho kem, cùng với kết cấu mềm mịn dễ chịu. Hãy làm một hỗn hợp pudding với sữa, sô cô la đen, bột ca cao và mật hoa agave, sau đó trộn đều với hạt chia. Tiếp theo, cho vào khuôn làm kem que và đông lạnh. Kem sẽ có kết cấu hơi dẻo. Và nếu bạn không muốn chờ món tráng miệng đông lại, bạn có thể thưởng thức ngay phần pudding. Nó cũng rất ngon.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 và 1/4 cốc sữa có hàm lượng chất béo 2%
55 g sô cô la đen, băm nhỏ
3 muỗng canh bột ca cao
2 muỗng canh mật hoa agave nhạt
2 muỗng canh hạt chia
0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
Thiết bị đặc biệt4 khay làm đá viên trái cây, dung tích 100-120 ml.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sô cô la đen, ca cao, Mật hoa cây thùa, hạt chia, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Cho sữa, sô cô la, bột ca cao, mật agave và một chút muối vào một cái nồi cỡ vừa, đun trên lửa nhỏ. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi sô cô la tan chảy và bột ca cao tan hết, khoảng 6-8 phút. Đổ hỗn hợp sô cô la vào một cái bát. Cho hạt chia và vani vào, trộn đều. Để nguội ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ.
Đậy nắp và cho vào tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp nguội và hạt chia nở ra, khoảng 1 tiếng, khuấy đều sau nửa tiếng.

Chia đều hỗn hợp vào các khuôn làm kem que có dung tích 100-120 ml. Cho vào tủ đông ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm. Trước khi dùng, để ở nhiệt độ phòng vài phút rồi lấy kem ra khỏi khuôn. Bạn có thể bảo quản đá bào trái cây trong ngăn đá tủ lạnh tối đa 2 tuần..

Thể loại: