Salad bắp cải trộn cổ điển

Số phiếu: 7

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16

Salad bắp cải trộn (coleslaw) – một công thức kinh điển gồm bắp cải thái sợi mỏng trộn với nước sốt cay. Có rất nhiều biến thể của loại nước sốt này. Thông thường, chúng được làm từ sữa hoặc mayonnaise. Tuy nhiên, cũng có các loại nước sốt làm từ giấm hoặc mù tạt. Mỗi loại mang lại hương vị độc đáo cho bắp cải. Salad bắp cải trộn kiểu Mỹ là món ăn kèm giàu vitamin tuyệt vời cho bất kỳ món thịt hoặc khoai tây nào.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 bắp cải trắng, thái sợi
4 củ cà rốt, bào sợi bằng dụng cụ bào thô.
1/4 bắp cải đỏ, thái sợi
2 cốc sữa nguyên kem
1 cốc sốt mayonnaise
2 muỗng canh đường
4 thìa cà phê giấm 5%
2 thìa cà phê tiêu đen xay
0,5 thìa cà phê tiêu cayenne
0,5 thìa cà phê muối
1/4 chén rau mùi tây thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bắp cải trắng, bắp cải đỏ, cà rốt, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Cho cà rốt và bắp cải vào một cái bát lớn. Vắt bắp cải bằng tay.
Trong một bát khác, trộn đều sữa, mayonnaise, đường, giấm, tiêu đen, tiêu cayenne và muối. Thêm sữa nếu cần để hỗn hợp loãng hơn. Rưới nước sốt lên bắp cải và trộn đều. Thêm rau mùi tây và trộn lại lần nữa.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Salad / Salad rau củ / Các món bắp cải / Salad bắp cải / Các món bắp cải trắng / Ẩm thực Mỹ / Ree Drummond

Công thức tương tự