Salad bắp cải thìa thì là
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 188, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 3 G., carbohydrate 14 G., sợi 6 G., cholesterol 4 mg, natri 418 mg, đường 6 G.
Lượng calo 188, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 3 G., carbohydrate 14 G., sợi 6 G., cholesterol 4 mg, natri 418 mg, đường 6 G.
Sự kết hợp giữa các loại thảo mộc khô của Ý và thì là có vị ngọt cay sẽ mang đến cho món salad bắp cải truyền thống này hương vị của một món ăn Địa Trung Hải. Hãy thái thì là thật mỏng, như giấy, để nó được phân bố đều khắp salad và hương vị sẽ không quá nồng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Salad bắp cải
- 1/3 cốc sốt mayonnaise
- 1/3 cốc giấm rượu vang trắng
- 1/4 cốc dầu ô liu
- 1 muỗng canh cải ngựa
- 0,5 thìa cà phê ớt bột xay nhuyễn
- 0,5 thìa cà phê gia vị Ý
- 10 chén bắp cải trắng thái sợi rất nhỏ (khoảng nửa bắp cải lớn)
- 4 củ hành lá, thái mỏng
- 3 củ cà rốt cỡ vừa, bào nhỏ.
- 1 củ thì là lớn, gọt vỏ, bổ đôi và thái rất mỏng.
- 3 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
Gia vị Ý
- 3 muỗng canh húng quế khô
- 3 muỗng canh lá kinh giới khô
- 3 muỗng canh lá oregano khô
- 3 muỗng canh rau mùi tây khô
- 1 muỗng canh tỏi xay
- 1 thìa cà phê lá hương thảo khô
- 1 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
- 1/4 thìa cà phê ớt bột
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bắp cải trắng, cà rốt, củ thì là, giấm rượu, Gia vị Ý, húng quế, kinh giới, hương thảo, cỏ xạ hương
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, trộn đều mayonnaise, giấm, dầu ô liu, cải ngựa, ớt bột, gia vị Ý, 1 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen.
- Cho bắp cải, hành lá, cà rốt, thì là và rau mùi tây vào; trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Để trong tủ lạnh 15 phút trước khi dùng.
- Gia vị Ý:
Lượng thành phẩm: 11 muỗng canh.
Trong một bát nhỏ, trộn đều húng quế, kinh giới ngọt, oregano, mùi tây, tỏi, hương thảo, cỏ xạ hương và ớt bột. Cho hỗn hợp vào lọ và đậy kín.
Thể loại:
Công thức tương tự
