Thời gian: 2 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Món salad bắp cải trộn thịt xông khói và rượu bourbon này vừa ngon ngọt, tươi mát lại dễ làm, đậm đà hương vị và là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn, món thịt hay bánh mì sandwich nào. Một khi đã thử, bạn sẽ muốn làm đi làm lại nhiều lần. Ngay cả những người không thích rau cũng sẽ yêu thích món salad này, bởi những miếng thịt ba chỉ chiên giòn sẽ làm nhiệm vụ của mình, ngay lập tức làm tăng hương vị và khiến nó trở nên hấp dẫn hơn đối với những người kén ăn. Ngoài thịt xông khói vụn, bắp cải thái sợi mỏng được trộn với hỗn hợp mayonnaise, nước cốt chanh, rượu bourbon, mù tạt Dijon và bột ớt. Món salad đã hoàn thành có thể được dùng ngay lập tức, nhưng sẽ ngon hơn nữa sau khi để nguội một chút.

Thành phần:

• 1 bắp cải đỏ cỡ vừa, bỏ lõi và thái nhỏ.
• 8 lát thịt xông khói, thái nhỏ (chiên sơ rồi để ráo dầu trên giấy thấm)
• 0,5 cốc sốt mayonnaise
• 1-2 muỗng canh rượu bourbon
• Nước cốt của 1 quả chanh
• 2 thìa cà phê hỗn hợp ớt và đường nâu Pez
• 1 muỗng canh mù tạt Dijon

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bắp cải đỏ, thịt xông khói, gia vị ớt, bột tỏi, mù tạt Dijon, đường nâu, nước cốt chanh, rượu bourbon

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một bát nhỏ, trộn đều mayonnaise, rượu bourbon, nước cốt chanh, mù tạt, hỗn hợp gia vị ớtCho bột tỏi, 0,5 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen vào. Đổ nước sốt lên bắp cải trong một bát lớn và trộn đều cho ngấm gia vị.
Bước 2
• Đậy kín và cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng và tối đa 6 tiếng.
Bước 3
• Cho thịt xông khói giòn vào salad trước khi dùng.

Số phiếu: 1

Tác giả của công thức - Katie Lee là một nhà văn viết về ẩm thực và nhà phê bình ẩm thực trên truyền hình người Mỹ.