Bánh mì kẹp cá hồi với salad bắp cải trộn và táo.
Số phiếu: 4
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 670, tổng chất béo 33 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 34 G., carbohydrate 59 G., sợi 6 G., cholesterol 195 mg, natri 1198 mg, đường 15 G.
Lượng calo 670, tổng chất béo 33 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 34 G., carbohydrate 59 G., sợi 6 G., cholesterol 195 mg, natri 1198 mg, đường 15 G.
Hãy làm bánh mì kẹp thịt với chả cá hồi đóng hộp. Cá hồi băm nhỏ được trộn với kem chua, trứng, vụn bánh mì và gia vị, sau đó vo thành từng miếng và chiên nhanh trên chảo. Ăn kèm với bánh mì khoai tây nướng, kem chua thì là và salad bắp cải trộn táo xanh. Món salad tươi mát này là sự kết hợp hoàn hảo cho bánh mì kẹp cá hồi.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 củ hành tây đỏ nhỏ (một nửa thái mỏng, một nửa thái hạt lựu)
- Nửa bắp cải trắng, thái sợi rất nhỏ (khoảng 4 chén)
- 3 muỗng canh giấm gạo
- 1 lon (400g) cá hồi đóng hộp, thấm khô và bóp vụn bằng nĩa.
- 2 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
- 0,5 cốc vụn bánh mì panko
- 1/4 cốc + 1 muỗng canh thì là tươi thái nhỏ
- 0,5 cốc + 2 muỗng canh kem tươi hoặc kem chua
- 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
- 1 quả táo xanh, thái lát mỏng.
- 4 bánh mì khoai tây
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi, bắp cải trắng, vụn bánh mì panko, kem tươi, kem chua, giấm gạo, táo, thì là
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho hành tây thái lát, bắp cải, giấm gạo, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay tươi vào một bát lớn và trộn đều.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn cá hồi với hành tây thái hạt lựu, trứng, vụn bánh mì1/4 chén thì là, 2 chén kem chua, 0,5 chén muối và một ít tiêu đen xay tươi. Nặn thành bốn miếng chả dày 1 cm. Trộn 1/4 chén kem chua trong một bát nhỏ với 1 muỗng canh thì là còn lại.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo chống dính lớn trên lửa lớn. Cho chả cá hồi vào và chiên cho đến khi vàng nâu và săn lại, khoảng 2-3 phút mỗi mặt.
- Cho táo vào hỗn hợp bắp cải. Trộn đều với 1/4 cốc kem chua còn lại và 2 muỗng canh dầu ô liu; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đặt chả cá lên bánh mì, rưới kem chua và rắc thì là lên trên. Ăn kèm với salad bắp cải trộn.
Thể loại:
Công thức tương tự
