Coca-Cola chiên
Số phiếu: 10
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Món Coke chiên không phải là trò đùa hay chuyện hoang đường. Đó là một món tráng miệng được phát minh vào năm 2006 bởi người Mỹ Abel Gonzalez, người đã giới thiệu nó tại Hội chợ Tiểu bang Texas hàng năm và giành được giải thưởng. Mặc dù có hàm lượng calo cao, Coke chiên vẫn được công chúng yêu thích. Trong hai tuần đầu tiên, 10.000 cốc Coke chiên đã được bán ra. Món này gồm những viên bột được nhồi Coca-Cola, sau đó chiên ngập dầu. Chúng thường được phục vụ trong ly và phủ lên trên nhiều loại siro, kem tươi và một quả anh đào.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 quả trứng
- 2 muỗng canh Coca-Cola
- 1/4 cốc đường cát
- 3-4 cốc bột mì cao cấp
- 2 thìa cà phê bột nở
- 0,5 thìa cà phê muối
- Dầu thực vật dùng để chiên ngập dầu
- Đường bột để trang trí khi dùng.
- Si rô Coca-Cola dùng kèm
- Kem tươi đánh bông, quả anh đào ngâm rượu (tùy chọn) để trang trí.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, cola, đường bột, siro
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng dầu trong nồi chiên ngập dầu đến 190°C.
- Trong một tô lớn, trộn đều trứng, Coca-Cola và đường cát. Rây 2 cốc bột mì, bột nở và muối vào cùng tô đó. Trộn đều, thêm bột mì cho đến khi hỗn hợp mịn và không quá đặc.
- Vo viên bột thành những viên tròn đường kính 4 cm. Thả chúng vào dầu nóng và chiên trong 2-3 phút cho đến khi vàng nâu. Dùng muỗng thủng vớt các viên bánh ra giấy thấm dầu để ráo bớt dầu thừa.
- Rắc đường bột lên những viên bánh chiên nóng hổi, rồi rưới siro Cola lên trên. Trang trí với kem tươi và một quả anh đào ngâm rượu, sau đó thưởng thức.
Thể loại:
Công thức tương tự
