Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món ăn kèm này kết hợp tuyệt vời giữa hương vị tươi ngon và sự tương phản về kết cấu. Bông cải xanh nướng mọng nước được kết hợp với đậu gà nướng giòn bên ngoài, mềm bên trong và nho khô vàng ngọt ngào, tất cả được dùng kèm với nước sốt sữa chua tahini rau mùi.

Thành phần:

• 8 chén bông cải xanh
• 1/4 chén đậu gà rang
• 1/4 cốc nho khô vàng
• 1/4 cốc sữa chua
• 1 muỗng canh tahini
• 1 muỗng canh nước cốt chanh

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bông cải xanh bắp cải, đậu gà, nho khô, tahini, nước cốt chanh, da ua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho 8 chén bông cải xanh vào khay nướng, trộn đều với 2 chén dầu ô liu, 3/4 muỗng cà phê muối hạt và một ít tiêu xay. Nướng cho đến khi hơi cháy cạnh, khoảng 6 đến 8 phút.
Bước 2
• Trộn 1/4 cốc sữa chua nguyên kem và rau mùi thái nhỏ, mỗi loại 1 muỗng canh dầu ô liu, tahini và nước cốt chanh, cùng một chút muối và tiêu đen. Rưới nước sốt lên bông cải xanh và rắc thêm 1/4 cốc nho khô vàng và đậu gà rang.

Số phiếu: 2