Củ cải Kohlrabi nướng với cải xoong.
Số phiếu: 4
Thời gian: 27 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Củ cải chiên với cải xoong - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 gram quả cải bắp nhỏ (khoảng 1 chùm)
- 1 bó cải xoong
- 1 muỗng canh (15 g) bơ
- 1 muỗng canh mỡ vịt đã tinh chế hoặc 1 muỗng canh (15 g) bơ
- 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- Muối và tiêu đen xay
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải bắp kohlrabi, cải xoong, mỡ vịt, nước cốt chanh
Nấu món ăn theo công thức:
- Dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ để gọt vỏ củ cải kohlrabi và cắt thành từng dải dài 5cm. Bỏ phần cuống cứng của rau cải xoong.
Trong một chảo lớn, đun nóng bơ và mỡ vịt đã để dành trên lửa vừa đến lớn cho đến khi bọt tan hết, rồi xào củ cải kohlrabi, đảo đều, cho đến khi chín mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 5 đến 10 phút.
Thêm nước cốt chanh và nấu bắp cải, đảo đều, thêm một phút nữa. Nhấc chảo ra khỏi bếp và ngay lập tức cho rau cải xoong vào. Nêm gia vị cho rau củ với muối và tiêu.
Thể loại:
Công thức tương tự
