Bánh mì kẹp thịt bò nhỏ cho nhiều người
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 8
Lượng calo 790, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 42 G., carbohydrate 92 G., sợi 13 G., cholesterol 94 mg, natri 1105 mg, đường 21 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 8
Lượng calo 790, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 42 G., carbohydrate 92 G., sợi 13 G., cholesterol 94 mg, natri 1105 mg, đường 21 G.
Chuẩn bị bánh mì kẹp cho một nhóm đông người tốn rất nhiều thời gian và không phải là ý tưởng hay nhất: bạn phải làm và chiên một loạt thịt, cắt bánh mì, rồi mới lắp ráp mọi thứ… Công thức này giúp việc đó nhanh hơn nhiều, và khách của bạn vẫn sẽ có được những chiếc bánh mì kẹp yêu thích và hài lòng. Chỉ cần trải đều hành tây và thịt xay lên khay nướng, dùng thìa kim loại cắt thịt thành từng miếng vuông, rồi nướng. Tất cả những gì cần làm là trang trí mỗi miếng vuông với một lát phô mai, cà chua và dưa chua. Dọn phần nhân ngay trên khay nướng, cùng với một đĩa bánh mì, salad và nước chấm. Mọi người sẽ rất vui khi tự tay làm chiếc bánh mì kẹp của mình.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 củ hành tây cỡ vừa
- 700 g thịt bò xay với hàm lượng chất béo 10%
- 1 quả trứng lớn
- 1/4 cốc thường vụn bánh mì
- 2 thìa cà phê dầu thực vật
- 6 lát phô mai Mỹ, cắt làm tư
- 24 lát cà chua bi mỏng (2-3 quả cà chua)
- 24 lát dưa chuột muối
- 24 bánh mì khoai tây nhỏ
- 4 lá xà lách iceberg lớn, cắt thành 24 miếng bằng nhau.
- Tương cà và mù tạt dùng kèm.
- Thiết bị chuyên dụng: Khay nướng có kích thước thành cao 25x37,5 cm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành tây, thịt bò xay, trứng, vụn bánh mì, Phô mai Mỹ, cà chua mận, dưa chuột muối chua, bánh mì kẹp, rau diếp iceberg, tương cà, mù tạt
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C. Cắt đôi củ hành tây và bào nhỏ từng nửa. Vắt lấy nước từ hành tây đã bào và rải đều lên toàn bộ bề mặt khay nướng có kích thước 25 x 37,5 cm.
- Cho thịt bò xay, trứng, vụn bánh mì và 1 thìa cà phê muối vào một tô lớn và trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu được phân bố đều. Đổ hỗn hợp thịt lên toàn bộ khay nướng và ấn thành một lớp đều, cẩn thận không làm xáo trộn hành tây (một vài củ hành vẫn có thể nhìn thấy được). Phết dầu thực vật lên bề mặt thịt, sau đó rắc đều 0,5 thìa cà phê muối và một ít tiêu đen xay. Dùng spatula chia thịt thành 24 miếng vuông.
- Nướng cho đến khi thịt chín vàng, khoảng 8-9 phút. Đặt một miếng phô mai nhỏ lên mỗi miếng thịt và cho trở lại lò nướng để phô mai tan chảy, khoảng 30 giây. Để yên trong vài phút, sau đó dùng spatula tách các miếng thịt ra.
- Đặt một lát cà chua và dưa chua lên trên mỗi miếng thịt. Để sẵn một cái xẻng trên khay nướng để khách tự lấy. Đặt một đĩa bánh mì và rau xà lách lên bàn gần đó. Đừng quên tương cà và mù tạt.
Thể loại:
Công thức tương tự
