Món ớt hầm nướng lò với rau củ và bánh mì ngô.

Số phiếu: 1

Cách làm món Chili rau củ nướng lò với bánh mì ngô

Ảnh món ăn: Bobby Lin

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món ớt hầm nướng lò với rau củ và bánh mì bắp - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 lon đậu đen có nước
1 bông súp lơ, tách thành các bông nhỏ.
1 quả ớt ancho poblano, bỏ hạt và thái hạt lựu.
4 củ hành lá, thái nhỏ, thêm một ít để trang trí.
3 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh gia vị ớt
1/2 thìa cà phê bột thì là
3/4 cốc bột bắp
1/2 cốc bột mì
2 thìa cà phê bột nở
1 muỗng canh đường nâu
4 muỗng canh bơ lạnh, thái hạt lựu
2/3 cốc lạnh sữa chua
2/3 chén phô mai cheddar bào vụn
1 lon sốt cà chua (240 gr.)
1 và 1/4 cốc ngô đông lạnh, đã rã đông.
1 và 1/2 cốc nước dùng rau củ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu đen, súp lơ, ngô, ớt ancho, sốt cà chua, gia vị ớt, hành lá, thì là, đường nâu, phô mai cheddar, sữa chua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng hoặc lò vi sóng có vỉ nướng trước.

Trên khay nướng, trộn đều súp lơ, ớt poblano và hành lá với dầu thực vật, bột ớt, thìa là và 1/2 muỗng cà phê muối; dàn đều hỗn hợp lên trên. Nướng cho đến khi rau củ chín tới, khoảng 7 đến 10 phút.
Làm bánh ngôTrong một tô cỡ vừa, trộn đều bột ngô, bột nở, đường nâu và 3/4 muỗng cà phê muối. Dùng ngón tay xoa bơ vào hỗn hợp bột ngô cho đến khi tơi xốp. Khuấy đều hỗn hợp bột với sữa bơ và 1/3 cốc phô mai bằng nĩa.

Lấy khay nướng ra và làm nóng lò nướng đến 250°C. Cho đậu cùng nước luộc, sốt cà chua, ngô, nước dùng rau củ và 1/2 muỗng cà phê muối vào rau củ đã nướng và trộn nhẹ nhàng. Xếp bột thành 12 hình tròn lên trên rau củ, cách nhau khoảng 5 cm. Rắc phần phô mai còn lại lên trên.

Nướng cho đến khi món chili sôi sủi bọt và bột chín vàng, khoảng 25-30 phút. Rắc hành lá lên trên món chili và rau củ.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Rau và nấm / / / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / Các món ăn từ súp lơ / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mexico

Công thức tương tự