Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Công thức làm bánh mì kẹp với trứng tráng, pa tê, rau củ muối chua và gia vị châu Á.

Thành phần:

• 4 lớn bánh mì, cắt theo chiều dọc
• 110 g pa-tê hoặc xúc xích gan
• 1 củ cà rốt, thái mỏng
• 1 quả dưa chuột, thái mỏng
• 1 muỗng canh giấm gạo gia vị, cộng thêm một ít để chấm khoai tây chiên.
• 1 muỗng canh nước mắm
• 3 muỗng canh sốt mayonnaise
• 2-3 thìa cà phê tương ớt Sriracha (tương ớt châu Á), cộng thêm một ít để chấm khoai tây chiên.
• 8 quả trứng
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 1/2 chén húng quế tươi
• Khoai tây chiên dùng kèm

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh mì kẹp, trứng, húng quế, sốt mayonnaise, nước mắm, Sốt Sriracha, giấm gạo, cà rốt, dưa chuột, khoai tây chiên

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 190 độ C. Bọc từng chiếc bánh mì trong giấy bạc và nướng trong 15 phút, cho đến khi vỏ ngoài giòn.
Bước 2
• Trong khi đó, cho cà rốt, dưa chuột, giấm và 2 thìa cà phê nước mắm vào một cái bát. Để yên trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Trong một bát nhỏ, trộn mayonnaise, tương ớt Sriracha và 1 thìa cà phê nước mắm còn lại. Trong một bát vừa, đánh tan trứng.
Bước 3
• Mở bánh mì ra. Phết hỗn hợp mayonnaise và pa tê lên trên.
Bước 4
• Đun nóng dầu thực vật trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa. Cho trứng vào, đánh đều và nấu trong 3 phút cho đến khi trứng đông lại. Chia đều hỗn hợp trứng lên các bánh mì.
  
  Cho salad húng quế, cà rốt và dưa chuột lên trên, rồi rưới hỗn hợp giấm từ bát salad. Dùng ngay. bánh mì kẹp Dùng kèm với khoai tây chiên. Rưới giấm và tương ớt Sriracha lên khoai tây chiên.

Số phiếu: 1