Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Thịt thăn bò nướng theo công thức đơn giản này của Ree Drummond sẽ cho ra món ăn cực kỳ mềm mọng và đậm đà hương vị, nhưng phần ngon nhất chính là lớp vỏ tiêu giòn tan. Để có được điều này, hãy lăn miếng thăn bò trong hỗn hợp tiêu xay ba màu (trắng, đen và hồng) trước khi nướng, phủ đều bề mặt. Sử dụng thịt thăn bò đã nướng để làm bánh mì kẹp hoặc ăn kèm với các món ăn phụ.

Thành phần:

• 2 miếng thăn bò nguyên tảng, đã lọc bỏ mỡ (1-1,3 kg)
• 1/4 cốc dầu ô liu
• 1 cốc tiêu xay nhuyễn gồm ba màu
• Bánh mì tròn, dùng để ăn kèm
• Mù tạt nâu dạng hạt dùng kèm.
• Củ cải ngựa, dùng kèm

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt bò, tiêu đen, hạt tiêu trắng, tiêu hồng, bánh mì kẹp, mù tạt nguyên hạt, cải ngựa kem

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 245°C.
Bước 2
• Phết dầu ô liu lên thăn bò và rắc tiêu xay lên. Đặt thịt lên khay nướng và nướng trong 20-25 phút. Để thịt nghỉ ít nhất 5 phút trước khi thái mỏng.
Bước 3
• Dùng kèm với bánh mì, mù tạt hạt và cải ngựa.

Số phiếu: 1