Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Rachel Ray Đầu tiên, cô ấy trộn mì với sốt giấm balsamic, sau đó cho thêm thịt xông khói giòn, trứng luộc và ớt chuông đỏ ngâm chua lên trên salad.

Thành phần:

• 6 quả trứng lớn
• 450 g mì ống
• 450 g thịt xông khói
• Khoảng 1/4 chén hành tây bào và nước cốt hành.
• 1 tép tỏi băm nhỏ
• 1 thìa canh đầy mù tạt Dijon
• Khoảng 3 muỗng canh giấm balsamic trắng hoặc giấm rượu mạch nha
• 0,5 cốc dầu ô liu
• Muối ăn và tiêu đen xay tươi
• 0,5 thìa cà phê tương ớt
• 1 lọ (110 g) ớt chuông đỏ ngâm chua thái nhỏ, để ráo nước
• 0,5 chén rau mùi tây thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, mì ống, thịt xông khói, hành tây, tỏi, mù tạt Dijon, giấm balsamic, tương ớt, ớt chuông, rau mùi tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Bước 2
• Cho trứng vào nồi nhỏ và đổ nước ngập trứng. Đun sôi trên lửa lớn, đậy nắp, tắt bếp và để trứng ngâm trong 10 phút. Sau đó, cho trứng vào nước lạnh để nguội. Đập trứng và ngâm trong nước lạnh. Khi đã nguội, bóc vỏ và thái lát.
Bước 3
• Trong khi đó, đun sôi một nồi nước lớn và luộc mì. Xếp 6 lát thịt xông khói lên khay nướng và cho vào lò nóng. Nướng trong 15 phút, cho đến khi vàng nâu. Sau đó để thịt xông khói nguội, thái nhỏ và để riêng.
Bước 4
• Cắt nhỏ phần thịt xông khói còn lại và cho vào nước sôi cùng với mì. Nấu cho đến khi mì chín. Vớt mì ra, rửa sạch và tách thịt xông khói đã chín ra khỏi mì.
Bước 5
• Trong khi luộc mì, cho hành tây băm nhỏ, tỏi, mù tạt và giấm vào một bát. Khuấy đều dầu ăn, nêm tiêu cho vừa ăn, rồi thêm tương ớt. Cho trứng băm nhỏ, ớt chuông, rau mùi tây và thịt xông khói giòn vào mì. Trộn đều và dùng.
  
  Chúng tôi khuyên bạn nên nấu ăn. mì ống và phô mai với thịt xông khói.

Số phiếu: 1