Bột đa dụng dùng để nướng bánh nướng và bánh muffin
Số phiếu: 2
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Công thức bột nở đa năng tự nở bánh nướng kiểu Anh và bánh mì nhiều lớp kiểu Mỹ bánh quycũng như bánh cupcake.
Giờ đây bạn không cần phải dậy quá sớm để nướng bánh cho bữa sáng nữa. Hãy chuẩn bị sẵn hỗn hợp bột đa năng này và bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Tất cả những gì bạn cần làm là thêm nhân và cho những chiếc bánh mì thơm ngon hoặc bánh muffin mềm mại này vào lò nướng. Thưởng thức việc nướng bánh ngay cả vào các ngày trong tuần!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 muỗng canh đường
- 220 g bơ đông lạnh, bào vụn bằng dụng cụ bào thô.
- 2 muỗng canh cộng 2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng canh cộng thêm 1 muỗng cà phê muối hạt
- 6 cốc bột mì cao cấp
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, đường, bột nở
Nấu món ăn theo công thức:
- Trộn đường, bột nở, muối và bột mì. Thêm bơ.
Lựa chọn
Để làm bánh mì nguyên cám, hãy thay thế 2 cốc bột mì đa dụng bằng bột mì nguyên cám.Ghi chú
Bí quyết để có những món bánh nướng ngon nhất là gì? Thêm bơ vào bột từng chút một. Việc bào bơ đông lạnh (sử dụng mặt bào có lỗ lớn) nhanh hơn nhiều so với việc cắt bơ lạnh bằng máy xay hoặc dao..
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
