Táo nướng với yến mạch và quế

Số phiếu: 4

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Táo nhồi yến mạch, bột mì, bơ, đường nâu và gia vị giống như một chiếc bánh táo nướng bên trong quả táo. Loại táo chắc, ngọt như Braeburn hoặc Fuji là phù hợp nhất cho công thức này. Sau khi nướng, chúng sẽ có màu vàng óng đẹp mắt và hương thơm cay nồng của quế và gừng, làm nổi bật hương vị tinh tế của táo. Nhồi táo càng nhiều nhân càng tốt, tạo thành một lớp dày và lớp vỏ hơi phồng lên, tạo nên lớp vỏ giòn ngon sau khi nướng. Dùng nóng với một viên kem vani.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 quả táo Braeburn (táo Fuji cũng là một lựa chọn)
3/4 cốc yến mạch cán
3/4 cốc bột mì
2/3 cốc đường nâu, đổ đầy vào cốc đong.
1 thìa cà phê bột quế
0,5 thìa cà phê gừng xay
Một nhúm muối
110 g bơ lạnh, cắt hạt lựu
4 thìa cà phê mật ong

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: táo, yến mạch cán, gừng xay, đường nâu, quế, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một cái bát, trộn tất cả các nguyên liệu khô và bơ cắt nhỏ. Dùng ngón tay xoa nhanh hỗn hợp cho đến khi nó giống như cát ướt với những mảnh nhỏ. Cho vào tủ lạnh trong khi bạn chuẩn bị táo.
Cắt bỏ một lớp mỏng ở đáy mỗi quả táo để tạo bề mặt đáy nhẵn và giúp táo đứng thẳng. Dùng dao nhỏ, cắt một hình nón trụ ở phần trên của quả táo, cách lõi khoảng 2,5 cm, tương tự như cách cắt phần trên của quả bí ngô Halloween. Bỏ phần trên đi. Dùng muỗng múc dưa hấu hoặc thìa nhỏ, loại bỏ phần lõi và hạt còn lại, cẩn thận không làm hỏng phần đáy của táo.

Xếp táo lên khay nướng hoặc đĩa nướng bánh và dùng thìa múc 1 thìa cà phê mật ong vào mỗi quả táo. Sau đó, dùng thìa múc hỗn hợp vào từng quả táo, ấn nhẹ cho đến khi đầy hoàn toàn.
Nướng trong lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) ở giá trên cùng hoặc giữa lò trong 40 phút, hoặc cho đến khi phần nhân có màu vàng nâu và có thể dễ dàng dùng dao xiên vào táo. Để táo nghỉ trong 10 phút, sau đó dùng.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Lễ hội Halloween / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / Ngũ cốc ăn sáng, granola, muesli / Alton Brown

Bộ sưu tập công thức nấu ăn