Món ăn nhẹ đơn giản từ táo

Táo nướng của Ron Ben-Israel

"Hồi còn nhỏ, tôi không thích ăn táo sống, nên tôi thường làm táo nướng. Tôi bỏ lõi táo, nhồi các loại hạt và nho khô vào bên trong, rưới mật ong, rắc quế, rồi nướng trong khay có mực nước cao khoảng 2 cm trong 30-40 phút ở nhiệt độ 180°C."

Công thức nấu ăn: Ron Ben-Israel

Rượu táo ép của Alex Guarnaschelli

"Con gái tôi rất thích nước táo ấm pha quế và những miếng táo."

Công thức nấu ăn: Alex Guarnaschelli

Bánh mì kẹp phô mai nóng và táo của Ree Drummond

"Hồi nhỏ, món ăn vặt yêu thích của tôi là sốt táo – tôi là fan của phim The Brady Bunch và rất thích cách Peter Brady phát âm từ 'shoush'. Giờ thì tôi thích thêm những lát táo vào bánh mì kẹp phô mai nóng để tăng thêm độ giòn và vị ngọt."

Công thức nấu ăn: Ree Drummond

Sữa chua táo của Geoffrey Zakarian

"Các con tôi rất thích các loại táo ở chợ nông sản. Đây là một trong những công thức yêu thích của chúng tôi: gọt vỏ và bổ tư 4 quả táo Gala và Golden Delicious, đun nhỏ lửa, đậy nắp, với 2 muỗng canh siro agave và 1/2 cốc nước, khoảng 20 phút cho đến khi mềm, sau đó xay nhuyễn. Các con tôi rất thích trộn với sữa chua."

Công thức nấu ăn: Geoffrey Zakarian

Món mì ống Speculoos với táo của Melissa De Arabian

"Hồi còn là thiếu niên, tôi từng bị ngã ở sân trượt băng và làm gãy răng cửa, thế là tôi chỉ có thể ăn táo cắt nhỏ. Giờ thì tôi vẫn thái táo thành lát và chấm vào một loại bột nhão làm từ bánh quy Bỉ tên là Speculoos – nó là Nutella phiên bản mới, giống như Nutella từng là bơ đậu phộng phiên bản mới vậy!"

Công thức nấu ăn: Melissa De Arabian



Số phiếu: 7