Táo phủ sô cô la "Mạng nhện"
Số phiếu: 4
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 chiếc kẹo mút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 chiếc kẹo mút
Những viên kẹo hình quả táo tốt cho sức khỏe này được nhúng trong sô cô la trắng và đen, có hình dạng như những lát táo được xiên vào que. Để làm món tráng miệng này, tốt nhất nên sử dụng những quả táo chắc và có vị chua; chúng sẽ không bị nát khi bạn xiên que vào, và chúng kết hợp rất tuyệt vời với sô cô la ngọt ngào. Nếu bạn làm những món ăn này cho lễ Halloween, hãy trang trí những quả táo đã được phủ lớp sô cô la bằng họa tiết mạng nhện tương phản. Việc tạo họa tiết này rất dễ dàng với một que xiên gỗ hoặc tăm xỉa răng. Những viên "kẹo" xiên que này có thể được gói trong từng túi nhựa trong suốt riêng biệt, buộc bằng những dải ruy băng xinh xắn và tặng cho khách mời tham dự một buổi tiệc hóa trang.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 quả táo Granny Smith lớn, đã bỏ cuống
- 120 g sô cô la đen thái nhỏ
- 2 thìa cà phê dầu dừa
- 120 g sô cô la trắng thái nhỏ
- Thiết bị đặc biệtNguyên liệu gồm: 8 que kem và một tăm tre.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: táo, sô cô la đen, sô cô la trắng, dầu dừa
Nấu món ăn theo công thức:
- Lót khay nướng bằng giấy nướng hoặc tấm lót nướng silicon.
- Cắt dọc quả táo (từ cuống đến ngọn) thành 4 lát dày. Loại bỏ hết hạt, giữ nguyên lõi. Các lát ngoài sẽ lồi; cắt bỏ một phần nhỏ để chúng phẳng. Dùng que kem gỗ đâm xuyên đáy mỗi lát táo và ấn sâu vào giữa quả táo.
- Trong một bát cỡ vừa dùng được trong lò vi sóng, cho sô cô la đen và 1 thìa cà phê dầu dừa vào, rồi quay ở công suất trung bình trong khoảng 30 giây mỗi lần, khuấy đều, cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn. Trong một bát khác cũng dùng được trong lò vi sóng, cho sô cô la trắng và 1 thìa cà phê dầu dừa còn lại vào, rồi quay ở công suất trung bình trong khoảng 30 giây mỗi lần, khuấy đều, cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn.
- Nhúng hoàn toàn một nửa số lát táo vào sô cô la đen, để phần sô cô la thừa chảy xuống, rồi đặt chúng lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nhúng phần lát táo còn lại vào sô cô la trắng. Để chúng ở nhiệt độ phòng trong 10-15 phút để sô cô la đặc lại một chút.
- Chia phần sô cô la đen và trắng còn lại vào hai túi zip nhỏ riêng biệt và cắt một góc nhỏ của mỗi túi. Dùng túi bắt kem tạo 3-4 hình tròn sô cô la đen, bắt đầu từ mép vào trong, lên những quả táo đã phủ lớp sô cô la trắng, và ngược lại. Dùng tăm xỉa răng vẽ các đường thẳng xuyên qua các hình tròn từ tâm ra mép để tạo thành mạng nhện. Cho táo vào tủ lạnh trong 15-20 phút để lớp sô cô la đông lại.
Thể loại:
Công thức tương tự
