Tacos S'more mini
Số phiếu: 4
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 34 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 34 chiếc.
Hãy làm những món bánh ngọt kiểu Mexico-Mỹ thơm ngon bằng cách nhồi s'mores, một món tráng miệng cắm trại nổi tiếng của Mỹ được làm từ bánh quy graham tan chảy, kẹo marshmallow và sô cô la sữa, vào bánh tortilla hình taco. Để tạo hình bánh tortilla thành hình taco mong muốn, hãy dùng khuôn nướng bánh muffin bằng kim loại, úp ngược xuống. Trước tiên, phết một lớp hỗn hợp bơ và đường lên bánh tortilla. Điều này sẽ giúp bánh giữ được hình dạng sau khi nướng. Sau đó, cho các nguyên liệu s'mores vào bánh taco và nướng chúng bằng đèn khò để làm tan chảy chúng và tạo hương vị lửa trại.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 10 bánh tortilla lúa mì Đường kính 20 cm.
- 110 g bơ, thái nhỏ
- 1/4 cốc đường cát
- 1 thìa cà phê bột quế
- 3 muỗng canh kẹo dẻo mini
- 6 thanh sô cô la sữa 43g, ví dụ như của Hershey's, bẻ thành từng hình chữ nhật.
- 2 đĩa bánh quy graham (4 bánh quy giòn mỗi đĩa), nghiền nhỏ
- Thiết bị chuyên dụng: Khuôn cắt bánh quy tròn 8cm, 2 khuôn nướng bánh muffin 12 ngăn, đèn khò nhà bếp
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, bơ, đường, quế, kẹo dẻo, sô cô la sữa, bánh quy giòn
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C. Dùng khuôn cắt hình tròn đường kính 8 cm để cắt 34 chiếc bánh tortilla.
- Cho bơ, đường và quế vào một tô cỡ vừa, quay trong lò vi sóng mỗi lần 30 giây, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi tan chảy. Phết hỗn hợp bơ lên cả hai mặt của bánh tortilla tròn.
- Úp ngược khuôn nướng bánh muffin. Đặt các miếng bánh tortilla tròn vào giữa các ô theo cả hai hướng, xếp chồng lên nhau để tạo thành vỏ bánh taco (mỗi khuôn sẽ có 17 chiếc). Nướng cho đến khi bánh tortilla giòn và bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu nhạt, khoảng 11 đến 13 phút.
- Khi bánh tortilla vẫn còn ấm trong khuôn, cẩn thận cho kẹo dẻo mini vào giữa. Dùng đèn khò nướng kẹo dẻo cho đến khi vàng nâu. Đặt một miếng sô cô la sữa lên trên mỗi chiếc bánh, ấn mạnh xuống để làm tan chảy kẹo dẻo ấm. Để yên khoảng 5 phút cho sô cô la tan chảy một phần, sau đó dùng đèn khò để làm tan chảy hoàn toàn sô cô la.
- Cho phần sô cô la còn lại vào một bát nhỏ dùng được trong lò vi sóng và quay trong lò vi sóng mỗi lần 30 giây, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi tan chảy, khoảng 1 phút.
- Cho bánh taco ra đĩa, rắc vụn bánh quy graham lên trên và dùng nóng với sốt sô cô la tan chảy.
Thể loại:
Công thức tương tự
