Rượu toddy nóng với hương vị masala chai
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Trà masala Ấn Độ và rượu toddy nóng Ireland có điểm chung gì? Cả hai đều là đồ uống từ trà đen pha gia vị và có tác dụng làm ấm cơ thể. Kết hợp rượu toddy có cồn với trà masala sữa trong cùng một tách, bạn sẽ có một thức uống nóng tuyệt vời với hương vị đa dạng và mùi thơm sống động, một sự thay thế xứng đáng cho rượu vang nóng truyền thống trong những ngày lễ mùa đông và là một cách phòng ngừa cảm lạnh tuyệt vời. Để làm nền trà, hãy sử dụng trà masala cô đặc. Đây là loại trà pha sẵn có gia vị, bạn chỉ cần thêm sữa với lượng tương đương. Thêm một chút rượu cognac hoặc brandy và một chút rượu mùi bơ đường để tạo cho rượu toddy của bạn hương vị caramel dễ chịu.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 phần đậm đặc trà masala
- 1 phần sữa nguyên kem
- 1 hoa hồi
- 30 ml rượu cognac/brandy
- 30 ml rượu mùi DeKuyper Butterscotch hoặc rượu schnapps hương vị Butterscotch
- Một nửa bánh quy graham, nghiền thành vụn nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nhỏ lửa hỗn hợp trà masala và sữa cho đến khi sôi liu riu. Thêm hoa hồi. Rót rượu brandy và rượu mùi Butterscotch vào cốc. Thêm trà. Khuấy đều và trang trí với bánh quy graham nghiền nát.
Tác giả của công thức - Jill Davie là bếp trưởng điều hành tại Josie's Kitchen, một nhà hàng ở Los Angeles thuộc sở hữu của Josie Le Balch.
Thể loại:
Công thức tương tự
