Hạt Tandoori

Số phiếu: 5

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 600 gr.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 983, tổng chất béo 78 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 27 G., carbohydrate 60 G., sợi 14 G., cholesterol 0 mg, natri 418 mg, đường 20 G.

Hãy làm món ăn nhẹ mang hương vị gà tandoori Ấn Độ. Bạn có thể dùng hỗn hợp các loại hạt hoặc chỉ dùng hạnh nhân. Trộn chúng với lòng trắng trứng và gia vị garam masala của Ấn Độ, rồi nướng trong lò cho đến khi gia vị bám đều. Bảo quản các loại hạt trong hộp kín.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 gói các loại hạt hỗn hợp (300g/5,5 cốc) hoặc hạnh nhân
0,5 cốc đường
1 muỗng canh garam masala
2 thìa cà phê bột ớt bột
1,5 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê bột thì là
1 lòng trắng trứng lớn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạnh nhân, trứng, garam masala, ớt bột, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 160°C. Lót giấy nướng lên khay nướng.
Trong một bát nhỏ, trộn đều đường, garam masala, ớt bột paprika, muối và thìa là. Trong một bát lớn, đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt. Cho các loại hạt vào và khuấy đều để phủ đều, sau đó cho hỗn hợp gia vị vào và khuấy đều.

Rải đều các loại hạt lên khay nướng. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 35 phút. Để nguội hoàn toàn trên khay nướng đặt trên giá đỡ, thỉnh thoảng đảo đều để các hạt bị dính vào khay dễ dàng bong ra. Bảo quản các loại hạt trong hộp kín trong tối đa 2 tuần..

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Lò vi sóng / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm bia / Đồ ăn nhẹ / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ấn Độ

Công thức tương tự