Hỗn hợp hạt và đồ ăn nhẹ Masala
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 323, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 11 G., carbohydrate 30 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 241 mg, đường 6 G.
Lượng calo 323, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 11 G., carbohydrate 30 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 241 mg, đường 6 G.
Hỗn hợp ăn vặt này có đầy đủ mọi thứ: đậu phộng, hạt dẻ cười, khoai tây chiên, bánh quy mặn, bắp rang bơ, xoài khô và gia vị masala dừa, tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ. Cho xoài khô vào cuối cùng, sau khi hỗn hợp đã nguội hoàn toàn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Hỗn hợp gia vị Masala
- 1/4 cốc dừa vụn không đường
- 3 muỗng canh đường
- 2 muỗng cà phê gia vị garam masala
- 1 thìa cà phê bột cà ri
- 0,5 thìa cà phê bột nghệ
Các loại hạt
- Dùng dầu thực vật hoặc dầu canola để phết lên khay nướng.
- Lượng protein trong 1 quả trứng lớn
- 3 cốc hạt dẻ cười sống không ướp muối
- 1 cốc đậu phộng sống không ướp muối
- 1 cốc bánh quy xoắn nhỏ
- 1 cốc khoai tây chiên
- 0,5 muỗng canh hạt bắp rang
- 0,5 cốc xoài khô thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt dẻ cười, Đậu phộng, vụn dừa, cà ri, nghệ, garam masala
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho dừa bào, đường, garam masala, bột cà ri, nghệ (nếu dùng) và 1,5 muỗng cà phê muối vào một bát nhỏ và để riêng.
- Làm nóng lò nướng đến 175°C. Phết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng có thành.
- Các loại hạt:
Cho lòng trắng trứng vào một tô lớn và đánh bông cho đến khi nổi bọt. Thêm các loại hạt, bánh quy mặn, khoai tây chiên và bắp rang bơ rồi trộn đều. Thêm hỗn hợp gia vị và trộn đều. - Rải đều hỗn hợp các loại hạt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi vàng nâu, khoảng 15-20 phút. Để nguội trên khay nướng.
- Đổ hỗn hợp các loại hạt vào một bát lớn và trộn đều với xoài khô.
Thể loại:
Công thức tương tự
