Trà masala Ấn Độ
Số phiếu: 6
Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 8 - 10
Công thức chi tiết cho trà masala Ấn Độ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 thìa cà phê gạt ngang lá trà đen (tốt nhất là trà Taj Mahal) hoặc trà đen tùy chọn.
- 2 muỗng canh nước
- 1 thanh quế (2,5 cm)
- 4 quả bạch đậu khấu xanh nghiền nát
- 4 nụ đinh hương
- 1/2 sao hoa hồi
- 2 lát gừng tươi cỡ vừa
- 2 thìa cà phê mật ong hoặc nhiều hơn một chút tùy theo khẩu vị
- Sữa nguyên kem hoặc kem ít béo (10-12%)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trà đen, trà masala, quế, bạch đậu khấu, hoa cẩm chướng, hoa hồi, củ gừng, sữa, kem, Mật ong
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi cỡ vừa, đun sôi nước, tất cả các loại gia vị và gừng trên lửa vừa. Tắt bếp và để gia vị ngâm trong 15 phút.
- Đun sôi lại hỗn hợp, sau đó cho trà vào. Tắt bếp và để trà ngâm trong 3-5 phút, tùy thuộc vào độ đậm đặc bạn thích. Thêm mật ong và sữa nếu muốn. Lọc vào bát hoặc bình và thưởng thức!
Thể loại:
Công thức tương tự
